Autore: Redazione

La grande sfida dei soft drink: -24mila tonnellate di zucchero in tre anni

17 novembre 2023 | Redazione

Continua a scendere lo zucchero immesso in consumo in Italia. Nel 2020-22, il suo utilizzo nel settore dei soft drink si è ridotto di un ulteriore 13%, con una contrazione di 24mila tonnellate. Un ris...

Migliore Insegna 2024: vincono McDonald’s, Eni Cafè e Roadhouse

17 novembre 2023 | Redazione

Migliore Insegna è l'indagine, giunta alla quarta edizione, che misura la connessione emotiva tra i consumatori e le insegne, un riconoscimento sviluppato attraverso lo studio Ipsos che ha selezionato...

Doppio Malto apre a Trento, a dicembre tocca a Madonna di Campiglio

17 novembre 2023 | Redazione

Dal 16 novembre Trento può contare su Doppio Malto, luogo che combina birra e cibo in maniera innovativa e contraddistinto nel contempo da un approccio originale all’idea di ristorazione. Doppio Malto...

Branca, fatturato a 420 milioni di euro. Cala l'impatto ambientale

17 novembre 2023 | Redazione

Branca International – che oltre a Fernet e Brancamenta comprende brand come Carpano, Antica Formula, Punt e Mes, Borghetti e Grappa Candolini – ha presentato il nuovo bilancio di sostenibilità e cons...

Coppa del Mondo del Panettone: per la prima volta la finalissima si terrà al Sigep di Rimini

17 novembre 2023 | Redazione

Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine e imporsi sulla scena dolciaria mondiale, la Coppa del Mondo del Panettone è un contest dal sapore...

iCombi Pro, l'assistente smart per le cucine professionali di Rational

17 novembre 2023 | Redazione

Le sfide dei ristoratori sono sempre numerose: calcolare l'aumento dei prezzi di alimenti e materie prime, trovare il giusto personale, investire tempo nella formazione. Per questo è necessario trovar...

Al via la Black Week di Tannico. Ci sarà anche lo Sparkling Monday

17 novembre 2023 | Redazione

Si avvicina il Black Friday e Tannico lancia per l'occasione una Black Week divisa in più momenti, per offrire agli appassionati del buon bere un'opportunità per esplorare, degustare e acquistare una...

Guida Michelin, il 40% dei ristoranti stellati si può prenotare su TheFork

17 novembre 2023 | Redazione

Dal 2019, anno in cui TheFork è diventato partner ufficiale per le prenotazioni della Guida Michelin, a oggi sono oltre 600 i ristoranti prenotabili online che appartengono alla celebre Guida.Molti so...

Parte il Master Fare Impresa di Planet One

17 novembre 2023 | Redazione

Un corso online gratuito per imparare a fare impresa nel mondo dei bar. A organizzare il Master Fare Impresa  - partenza il 27 novembre e termine il 30 gennaio attraverso 40 appuntamenti di formazione...

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