Password dimenticata? Clicca qui per gestire il tuo QuineKey
Se ami i classici, non perdere l'appuntamento con la newsletter di Mixerplanet. Rimani aggiornato
Tutte le news del mondo del Cibo
Tutte le news del mondo dei Cocktail
Tutte le news del mondo del Caffé
Le ultime ricerche
I temi di tendenza
Si è svolta durante l'edizione appena conclusa di Host Milano la seconda edizione dell'OraSì Barista Award 2025, la competizione dedicata ai professionisti del settore che valorizza la creatività e la...
Si chiama Blue Villain Alproccino la novità firmata da Alpro e Rose Villain. È una rivisitazione vegetale del cappuccino tradizionale con l'aggiunta di un tocco di colore insolito. La ricetta, prepara...
Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s: sono queste le due novità 100% plant based targate Unilever Food Solutions destinate alla ristorazione professionale.Crispy NoChicken Burger, che affianca l...
Ancora più green e sostenibile è l'offerta che MartinoRossi porta a Cibus (Parma, 7-10 maggio), dove l'azienda cremonese promuove un’alimentazione che sia allo stesso tempo free-from, adatta a tutti e...
“Siamo partiti con l’idea di avvicinare le persone alla cucina vegetale, con un approccio vegetariano. Dopo un anno e mezzo abbiamo però capito che il termine vegano allontanava le persone, in Italia...
Si chiama Supergreen ed è la prima piadina plant-based limited edition a fare ingresso nella catena del fast casual food La Piadineria. Nata in collaborazione con la food-tech svizzera Planted che pro...
Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività
Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...
Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...
Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...
Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...
Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...
Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...
Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...
Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...
I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...
Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...
Neat Burger, la catena di locali vegani fondata nel 2019 dall'attore Leonardo DiCaprio e dal campione di Formula Uno Lewis Hamilton, sbarca a Milano: l'inaugurazione è prevista per il prossimo 15 nove...
L’alternativa vegetale non è più un’alternativa per bar e ristoranti, nel senso che anche i locali più legati alla cucina tradizionale non possono più permettersi di ignorare che fasce sempre più larg...
Un numero crescente di italiani scelgono una dieta vegana e sempre più persone nel mondo si avvicinano al mondo del plant-based: per questo loveholidays ha deciso di creare una classifica dei migliori...
1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati e in mostra nell’area “Cibus Innovation Corner”: è questo Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale dell’alimentazi...
La ristorazione è sempre più interessata a includere piatti 100% vegetali nel proprio menù, trainata dalla domanda crescente della clientela, che predilige portate senza carne. Le motivazioni di ques...
Il 17 marzo si celebra in tutto il mondo la Giornata del Sonno e CiboCrudo, brand italiano di cibo plant-based e crudista, propone alcuni cibi e superfood che con le loro proprietà possono favorire il...