Autore: Redazione

Sanpellegrino, tutte le tappe sulla via della sostenibilità

14 novembre 2024 | Redazione

Cura dell'acqua, tutela della biodiversità, logistica sostenibile e ottimizzazione del packaging e dei processi produttivi: quello di Sanpellegrino è un modello di business che mette al centro delle p...

Berberè, parte la campagna 'La violenza di genere non è sul menù'

14 novembre 2024 | Redazione

Berberè rinnova il sostegno nella lotta contro la violenza di genere: in occasione del 25 novembre, Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne, l'insegna di pizzerie fon...

Chicken restaurant: Popeyes debutta a Milano. Altre 50 aperture nei prossimi tre anni

13 novembre 2024 | Redazione

A distanza di oltre mezzo secolo dalla sua nascita, il marchio Popeyes sbarca in Italia aprendo il suo primo ristorante a Milano (Via De Amicis 25, ex location Pizzikotto). Ne seguiranno altri 50 nei...

CSC, aumenta il numero dei Coffee Quality Enthusiast

13 novembre 2024 | Redazione

Continua a crescere il numero delle torrefazioni che aderiscono a CSC - Caffè Speciali Certificati. Un insieme di "Coffee Quality Enthusiasts", che - sottolinea l'associazione - «mettono al primo post...

Tendenze: nel fuori casa spumante batte vino. Aperitivo in cima alle abitudini

13 novembre 2024 | Redazione

Oggi, nel fuori casa, sono di più i consumatori di spumanti (63,4%) rispetto a quelli di vino fermo (61%). Un sorpasso ritenuto impensabile, se si considera che fermi e frizzanti costituiscono da semp...

Cinzia Ferro, una drink list 'ad arte' per i primi 25 anni di Estremadura Cafè

12 novembre 2024 | Redazione

Venticinque anni per un cocktail bar sono un traguardo non indifferente, sicuramente da celebrare. Ma Cinzia Ferro, tra le bartender più note d’Italia nonché da sempre appassionata d’arte, ha pensato...

Horeca e vending: i nuovi formati di Fiorentini per snack e crema di arachidi

12 novembre 2024 | Redazione

Fiorentini punta all'Horeca e al vending. Dopo la Gdo, l'azienda piemontese investe sull’ampliamento della gamma con nuovi formati adatti al consumo fuoricasa. Così arrivano i chips ai ceci e i mini c...

La Trappe compie 140 anni e festeggia con una birra speciale in limited edition

12 novembre 2024 | Redazione

Celebrare i 140 anni di attività e i princìpi dei monaci trappisti: con questo duplice obiettivo il birrificio La Trappe ha creato Three Rules of Authentic Trappist, birra speciale in edizione limitat...

Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition, Alex Gardellini vince la quarta edizione

12 novembre 2024 | Redazione

Grazie al drink "Segni Particolari: Buonissimo", Alex Gardellini, del Bamboo di Bologna, sale sul gradino più alto del podio della quarta edizione della Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition, gara di...

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