FILETTO DI SOGLIOLA ALLA FRANCESE CON FUNGHI CHAMPIGNON
TEMPO: 25 min
COSTO: basso
DIFFICOLTA’: bassa
Ingredienti:
8 filetti di sogliola
100g funghi champignon
Succo di un limone
Sale q.b.
Olio q.b.
Preparazione:
Taglia i funghi a fettine sottili e insoporiscili in una ciotola con: succo di limone, sale, olio extravergine di oliva.
Posiziona i filetti di sogliola su una placca da forno ricoperta di carta. Ricopri i filetti con le fettine di funghi, quasi a creare delle squame in rilievo.
Inforna a 200 gradi per 10 minuti (statico).
Sforna i filetti in crosta di champignon e preparati a farli assaggiare!
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