GIU. LUG. 2016 17 Demetra: una storia di gusto U na gamma di prodotti nata da una perfetta sintesi tra la tradizione gastronomica italiana e la cucina moderna che si è sviluppata e arricchita fino ad arrivare a oltre 500 innovative specialità destinate a tutti gli operatori della ristorazio- ne moderna. Passione, ricerca dell’eccellenza, migliora- mento continuo e serietà lungo tutta la filie- ra, sono i valori che ogni giorno, dal primo giorno, guidano Demetra. La valorizzazione dei territori e di tutte le persone, fornitori e clienti, che collaborano con l’organizzazio- ne aziendale, ispira da sempre il lavoro di creazione e produzione di ogni specialità. Il cliente Demetra può affidarsi a un siste- ma di distribuzione moderno, coordinato da esperti funzionari commerciali e tecnici specializzati che gli garantiscono un effi- ciente supporto pre e post vendita. Demetra offre oltre 500 prodotti – dall’an- tipasto al dessert – per sorprendenti ricet- te; una vasta e versatile gamma di prodotti di altissima qualità con cui creare ottime ricette. La produzione,soggetta a fasi automatizzate che garantiscono un miglior risultato finale, prevede anche processi di lavorazione e ri- cettazioni artigianali che consentono di pre- servare il gusto unico di un prodotto genuino e casalingo. Cosa bolle in pentola. A partire dal 1° gen- naio 2015 il catalogo Demetra, si amplia di quasi 200 nuove referenze, diventando l’importatore esclusivo per l’Italia dell’a- zienda WIBERG per il canale Ho.re.ca. Il prestigioso marchio austriaco di riferimen- to nel mondo delle erbe aromatiche, delle spezie e delle miscele di spezie ha, quindi, cambiato importatore in Italia affidando la distribuzione dei propri prodotti alla nota azienda valtellinese. Si tratta di una partnership di eccellenza, tra due marchi che da sempre pongono la qualità al centro della propria visione del mercato. I due prestigiosi marchi sono de- stinati in modo del tutto naturale ad inte- grarsi nella creazione di piatti ad alto valore aggiunto. Dal canale della ristorazione tra- dizionale a quello di tendenza di wine bar, pub e lounge bar, passando dalle pizzerie che intendono differenziarsi dall’offerta di massa; la ricerca dell’eccellenza viene così soddisfatta. “ Siamo di fronte a una partnership di busi- ness e di valore – dichiara Romolo Verga, Direttore Commerciale & Marketing di De- metra – che nasce dalla perfetta sintonia tra due aziende che hanno in comune l’alta qualità dei prodotti e l’obiettivo di soddisfare al meglio le esigenze dei professionisti della ristorazione moderna”. Romolo Verga, Direttore Commerciale & Marketing di Demetra INFORMAZIONE AZIENDALE I numeri di Demetra 2 Le unità produttive ubicate tra Talamona e Morbegno (So) 30.000 I metri quadri occupati dagli stabilimenti 65 Gli addetti impiegati nelle due unità produttive 5.000 Le tonnellate di soli vegetali e funghi processate nell’ultimo anno 1.500.000 Le buste confezionate nel 2015 7.200 I posti pallets disponibili nell’unità logistica 70 Gli addetti commerciali sul territorio 250 I distributori serviti in Italia e all’estero oltre 40.000 I clienti serviti dai distributori e direttamente Fondata nel 1986 da due imprenditori valtellinesi, tuttora presenti in azienda, Demetra srl produce e commercializza in tutto il mondo le proprie specialità alimentari