14 / 68
PRIMO PIANO
APR. MAG. 2016
12
Addio menu à la carte
Dalla carta alla degustazione, al menu unico: un modo per aumentare
la redditività, sprecare di meno, sorprendere il cliente con nuove preparazioni
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Addio menu à la carte
Dalla carta alla degustazione, al menu unico: un modo per aumentare
la redditività, sprecare di meno, sorprendere il cliente con nuove preparazioni