di Nicole Cavazzuti
E
mmanuele e Livia Cucchi, ma-
rito e moglie, rispettivamente
lui italiano e lei brasiliana, co-
scienti che la divulgazione della
cultura gastronomica è davvero
quasi inesistente, si sono inventati un
modo per diffonderla e consacrarla.
Attraverso il web.
“Sambacooking è il primo format di ga-
stronomia italiana inportogheseecucina
brasiliana in italiano, un concetto televi-
sivo per il web che parla di gastronomia e
musica; come facilmente deducibile dal
nome dove, Samba è per la musica e Co-
oking sta per la parte culinaria”, parte in
quarta Emmanuele. “Io e mia moglie ve-
niamo da due mondi artistici diversi ma
paralleli, io dalla musica e dalla cucina e
Livia dal fashion (modella professionista
per Elite Model; è anche web designer,
già vincitrice del premio ‘Miglior Blog
di Cultura Brasiliana’)”. Aggiunge Livia:
“Sambacooking è un contenitore che
include vari programmi registrati in dif-
ferenti luoghi e con diversi formati, per
chi si avvicina all’arte della cucina, per
appassionati in gastronomia, fino a chef
professionisti che vogliono approfondire
le tematiche delle differenti cucine.
È stato proprio unendo le nostre cono-
scenze e passioni che abbiamo potuto
creare un progetto così differenziato e
attuale, elegante e interattivo”.
N
L
SOCIAL WEB
Tra chef e dj è
sempre Italia-Brasile
Sambacooking è nato una notte e casualmente, ricercando una ricetta
del Nordest del Brasile. E ora conquista la Rete
di Riccardo Sada
Cucina e musica
sono i due
impegni
di Emmanuele
Cucchi
