Un caffè monorigine limitato dalla regione delle Yungas in Bolivia, con un'aroma di frutta dolce e agrumi con note di frutti di bosco e mandarino. Si chiama Sol de Yungas la nuova special...
Si svolgerà il 20 maggio presso la sede di Gambero Rosso Academy a Roma la finalissima della prima edizione di "Le Stelle di Domani", la competizione culinaria voluta da Unilever Food Solutions e...
Nonostante tutto, in un contesto complesso e volatile caratterizzato dall'aumento dei costi, dall'incertezza economica e dal cambiamento del comportamento dei consumatori, l'industria della...
Una nuova iniziativa all’insegna della socialità e della valorizzazione dei talenti. L'appuntamento con la Landhausbar Barista Cup, ideata da Julius Meinl, è per venerdì 16 maggio a Bolzano...
Far vivere un viaggio esotico ai clienti, senza bisogno di prendere un aereo. È questo il concept della nuova drink list di Hawaiki, il tiki cocktail bar...
Mumac – Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group aderisce per la prima volta a Open House Milano, e domenica 18 maggio apre le sue porte in occasione della Giornata Internazionale dei...
Nuovo appuntamento di formazione stellata per “FoodArtTrends – Il Menù del Futuro”, progetto di Unilever Food Solutions sulle tendenze nella ristorazione, in programma giovedì 15...
Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta...
Memoria e innovazione, profondità e leggerezza, radici e slancio creativo. Sono questi i valori di Sando, la nuova versione del Vermouth Chinato di Dibaldo...
Il primo e unico sistema di filtrazione dell’acqua intelligente con analisi dell’acqua e monitoraggio integrati, per una migliore efficienza del servizio, una qualità costante in tazza e...
Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...
Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...
Nel mondo del caffè di qualità, la Specialty Coffee Association (SCA) rappresenta lo standard più alto in termini di formazione, certificazione e sviluppo professionale. Con un programma didattico...
La mixology è una forma d’arte che si nutre di inventiva, di un profondo sapere sugli elementi del bere e di quella scintilla innovativa che trasforma ogni...
GrosMarket, insegna di Cash & Carry parte del Gruppo Sogegross, ha rinnovato per il terzo anno consecutivo la sua collaborazione come main sponsor di Ifse – Italian Food Style Education, una...
All’interno del menu di un locale, il lato beverage conta tanto quanto la proposta food. A metterlo nero su bianco, andando oltre l'apparante banalità...
Cresce il consumo di Prosecco da parte delle donne negli Stati Uniti, dove il vino registra un tasso di penetrazione medio del 24%, che sale al 28% tra il ...
C'è un nuova collezione dedicata ai cocktail per Leone 1857 che, in occasione del World Cocktail Day, ha fatto il suo omaggio al mondo dell’aperitivo. Un progetto pensato per...
A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Luca Ricci, Marketing Manager di Mixer Cocktails, che ha ripercorso le tappe fondamentali di un'azienda capace, agli...
A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Roberta Fontana, direttrice commerciale per l’Italia di Diageo, che ha lanciato sul mercato italiano Venturo...
A Roma Bar Show 2024 la direttrice di Mixer Rossella De Stefano ha intervistato Matteo Bonoli, herbalist di F.lli Branca Distillerie.Al centro della chiacchierata la new-entry dell'azienda, il Branca...
In occasione di Sigep 2024 abbiamo intervistato Andreea Postolache, Responsabile Global Marketing di Julius Meinl Italia, e Iacopo Indelicato, brand ambassador Julius Meinl.
Bilancio positivo per la quarta edizione di Mixology Experience, l'appuntamento che quest'anno ha visto la firma di un accordo strategico con Fiere di Parma e alla sua integrazione all'interno di...
Continua l’impegno di Maison Ferrand verso la sostenibilità e la lotta allo spreco con il nuovo formato Eco Pouch dei suoi brand gin Citadelle, rum...
I salotti milanesi del Novecento e la vivace movida meneghina ispirano Art of Living, la nuova drink list di Casa Brera, A Luxury Collection Hotel...
Iscrizioni aperte fino al 25 giugno 2025 per la sfida internazionale di cocktail Cardenal Mendoza Gold Jigger che torna per la sua sesta edizione. Organizzato dalle Bodegas Sánchez Romate, il...
MobieTrain, piattaforma all-in-one per la formazione digitale, annuncia una nuova collaborazione con Essse Caffè, storico marchio italiano nato nel 1979 dalla famiglia Segafredo. Attraverso la...
Dopo il successo del cocktail bar "I Corrieri" e della pizzeria "Caddìa – Condivisioni culinarie", il trio di imprenditori palermitani Giuseppe Costanza, Gioele Errera e Giorgio Naselli torna a...
Dall’hotel a 5 stelle alla vita in azienda. Mauro Poggio, chef di cucina da 25 anni (e cuoco da 37) in ristoranti di lusso sia italiani che esteri, è il nuovo chef resident di Cattel con la...
In occasione del World Cocktail Day - che si festeggia il 13 maggio per ricordare la prima definizione ufficiale di "cocktail" pubblicata nel 1806 - Mattia Pastori celebra l'arrivo della bella...
Attrarre nuovi talenti, rafforzare il senso di appartenenza e comunicare all’esterno un’identità forte e coerente. Sono questi gli obiettivi della...
Continua a crescere l’occupazione nel settore della ristorazione, che con 1,5 milioni di occupati - di cui oltre 1,1 milioni sono dipendenti - si conferma nel 2024 uno dei pilastri...
La Magia Pura di Nordés prende vita in uno spazio creativo a Milano dove unire artigianato e cocktail. Con il gin di origine spagnola nasce nel capoluogo lombardo a partire da metà maggio 'Tiempo...
C'è tempo fino al 31 maggio per accedere ai bandi per le tappe nazionali dei Campionati Italiani Baristi 2026. Le aziende socie di Sca Italy in regola con la membership - fa sapere...
Attrezzature smart, riduzione dei consumi e credito d’imposta fino al 45%. Con iCombi Pro e iVario Pro la cucina professionale raggiunge un nuovo livello in termini di cottura intelligente e...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Ci sono due new-entry nella primavera di Salmon Guru Milano, il cocktail bar che il suo ideatore Diego Cabrera ha inaugurato a Milano in zona Sempione lo scorso novembre (dopo i locali già...
Finisce il prossimo 18 maggio l'appuntamento a Milano, tra i grattacieli di Piazza Gae Aulenti, con illycaffè e il suo illy Space, il pop-up esperienziale di X▪Caps che unisce...
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