È iniziato il conto alla rovescia per l'undicesima edizione di theGINday, l'evento che si terrà domenica 10 e lunedì 11 settembre al SuperStudio Più di Milano, in via Tortona 27. Organizzato e ideato da Luca Pirola, fondatore di Bartender.it, l'appuntamento di quest'anno introduce la novità dei Gin Awards: una giuria di esperti tra professionisti del settore beverage come bartender, sommelier, produttori, degustatori, giornalisti, ma anche designer, chef, influencer e talent food, decreteranno i vincitori tra quattro categorie: Best Italian Gin, Best International Gin, Best Idea/Concept (dedicata al servizio del gin) e Best Packaging.
Sono circa 50 le referenze candidate, assaggiate secondo il metodo "blind test": per la maggior parte, si tratta di produzioni italiane che arrivano al contest per presentarsi e confrontarsi ad alto livello col mercato del settore. Per quanto riguarda concept e packaging, a votare sono stati chiamati anche noti personaggi del mondo della cucina, del design e del social food (dal re dell'alta pasticceria Iginio Massari ai talent Ruben Bondì, Federico Fusca, Francesco Aquila, al vincitore dell'ultima edizione di MasterChef Italia Edoardo Franco, fino al noto street artist comasco Mr. SaveTheWall).
"Emerge con grande evidenza la creatività italiana applicata alla produzione del gin" racconta Luca Pirola. "È un riscontro che si applica nella ricerca delle botaniche, nella loro lavorazione e nelle idee che stanno all'origine delle produzioni, raccontate in affascinanti storytelling. Ma c'è anche una grande attenzione al packaging, aspetto che abbiamo volutamente separato per valorizzare estro e genialità, tipiche del Made in Italy".
Verranno lanciati inoltre due sondaggi che coinvolgeranno il pubblico presente. Domenica 10 settembre i visitatori appassionati saranno chiamati a decretare il Gin più amato conferendo il "Premio Lovers". Lunedì 11 settembre, invece, saranno i professionisti a votare i cinque gin che non possono mancare in bottiglieria con il premio "Best Bartender Selection", ma anche il miglior gin da Gin Tonic "Best G&T Gin", il miglior gin da Martini Cocktail "Best Martini Cocktail Gin" e il miglior gin da Negroni "Best Negroni Gin". La premiazione avverrà lunedì 11 settembre sul Main Stage di theGINday a partire dalle ore 17.00.
Nelle due giornate sarà protagonista tutto ciò che gira intono al mondo cocktail, da chi produce ghiaccio a chi propone fiori e frutta essiccati, da produttori a importatori e distributori. Se negli stand sarà possibile degustare il gin solo in purezza, nei tre bar tematici, Gin Tonic Bar, Martini Cocktail Lounge e Negroni Bar, verranno serviti i drink più rappresentativi, con ricette e tecniche svelate da barman professionisti, utilizzando i vari brand presenti nella manifestazione.
Grande importanza rappresenta lo shop "Bottega Liquori&Spiriti" dove sarà possibile acquistare le etichette (e non solo) partecipanti al theGinday, dando così un'opportunità anche a quelle aziende che ad oggi hanno una rete di distribuzione meno ampia e quindi al grande pubblico di portarsi a casa le novità del momento. Non mancheranno masterclass, seminari, convegni e tavole rotonde alla presenza di ospiti nazionali e internazionali, bartender e consulenti che hanno costruito la propria carriera con competenza ed esperienza nel mondo Bar. A rendere i due giorni un'occasione di intrattenimento e convivialità, ci saranno delle zone allestite per il Brunch&Gin e il Merenda Time nello spazio dell'Art Garden del SuperStudio Più.
Anche quest'anno non può mancare theGINweek, il "Fuori Salone" dedicato al Gin che alla sua quarta edizione (dal 7 all' 11 settembre) coinvolgerà i locali più cool della movida milanese anticipando e accompagnando l'evento. La lista dei locali è disponibile e in continuo aggiornamento sul sito ufficiale.