Italia a Tavola riporta la classifica 2026 di The World's 50 Best Hotels svelata a Parigi: il Rosewood Hong Kong conferma il primo posto, seguito da Capella Bangkok e Four Seasons Bangkok at Chao Phraya River, che si scambiano la seconda e terza posizione rispetto al 2025. Quarto l'Atlantis The Royal di Dubai. Il Passalacqua, sul Lago di Como, scende dal quarto al quinto posto ma porta a casa due premi speciali, Best Hotel in Europe e Best Boutique Hotel Award. Il dato di sistema più significativo per l'Italia riguarda però l'insieme della classifica: il paese piazza 15 strutture in top 100, due più dello scorso anno e più di qualsiasi altro paese al mondo, davanti a Giappone (11) e Francia (10). Il salto più netto è quello di Casa Maria Luigia, il progetto di ospitalità di Massimo Bottura e Lara Gilmore a Modena, passato dall'82° al 18° posto e premiato come miglior nuova entrata dell'edizione. Bene anche Portrait Milano, che sale dal 99° al 39° posto. Il rovescio della medaglia riguarda alcune strutture già affermate: Four Seasons Firenze scende dal nono al 12° posto, Bulgari Roma dal 22° al 32°, Borgo Santandrea e Borgo Egnazia arretrano entrambi di oltre venti posizioni. Un segnale che il primato italiano nei grandi numeri non mette al riparo dal normale ricambio di una classifica che, guidata dai voti di oltre 580 esperti internazionali, resta soggetta a oscillazioni anche marcate da un'edizione all'altra.