Mixer Discovery

Storie di innovazione

Il vermut? Mettetelo in frigorifero!

06 marzo 2023 | Redazione

Potrebbe sembrare quasi banale, eppure non sono molti i locali in cui è diffusa l’abitudine di mettere in frigo le bottiglie di vermut, una volta aperte. Il vermut è infatti per sempre un vino, sia pu...

Weekly Tv/ Chef stellati in difficoltà; portare i clienti da un locale all’altro; il Tequila Sunrise

05 marzo 2023 | Redazione

Chef stellati in difficoltà, ma c’è chi rilancia per tenersi stretto il personale; come far girare i clienti da un locale all’altro; storia e ricetta del Tequila Sunrise.Ne parliamo in questa puntata...

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Giordano Scarfini, Trade marketing Manager di F.lli Branca Distillerie

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Giordano Scarfini, Trade marketing Manager di F.lli Branca Distillerie

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Giuseppe Cavozza, Direttore vendite Foodservice Italia La collina toscana

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Giuseppe Cavozza, Direttore vendite Foodservice Italia La collina toscana

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Fabio Parziano, Ceo Amaro dell'Etna

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Fabio Parziano, Ceo Amaro dell'Etna

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Carmelo Greco, Head of Food Services di Heinz

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Carmelo Greco, Head of Food Services di Heinz

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Pasquale Damiano, Horeca Sales Italia di Pallini

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Pasquale Damiano, Horeca Sales Italia di Pallini

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Denis Moro, Amministratore delegato Fonte Margherita

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Denis Moro, Amministratore delegato Fonte Margherita

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Manuel Greco, Trade marketing manager di Casoni

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Manuel Greco, Trade marketing manager di Casoni

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Giuseppe Collesi, Amministratore delegato di Collesi Birre & Distillati

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Giuseppe Collesi, Amministratore delegato di Collesi Birre & Distillati

Weekly Tv/ Ristorazione, 2022 da dimenticare; vermut, mettetelo in frigo; il Boulevardier

01 marzo 2023 | Redazione

Ristorazione, più chiusure che nuove aperture nel 2022. Idee da copiare: mettete il vermut in frigo! Storia e ricetta del Boulevardier.Sono gli argomenti trattati in questa nuova puntata di Mixer Wee...

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May 17
Bellaria Igea Marina (Rimini Bellaria Igea Marina (Rimini 17/05/2026 08:00 - 20/05/2026 07:59

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.