Master Barista 2/ Il Macchiato nelle sue declinazioni: il gocciato

In questo nuovo episodio di Master Barista 2, serie realizzata dai fratelli Bazzara, Bazzara Academy e Andrea Antonelli ci presentano una delle tante declinazioni del caffè espresso con l'aggiunta del...

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In questo nuovo episodio di Master Barista 2, serie realizzata dai fratelli Bazzara, Bazzara Academy e Andrea Antonelli ci presentano una delle tante declinazioni del caffè espresso con l'aggiunta del latte: il gocciato. Vediamo come si fa!

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