Viene dalla Sardegna la nuova Lady Amarena Italia 2023. Francesca Aste, trentenne di Carloforte (Isola di San Pietro), si è aggiudicata il titolo di regina italiana della mixology alla finale del concorso, ideato e organizzato da Fabbri 1905, svoltosi a Roma al centro dei due appuntamenti mondiali AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitorie) e IBA (International Bartender Association).
Francesca ha vinto il riconoscimento dopo una sfida a 10 con altre 9 barladies presentando il suo Bansky Martini: un cocktail dalla bassa gradazione alcolica, perfetto dall’aperitivo all’after dinner, ispirato al celebre murales con la bambina che insegue il suo palloncino rosso.
Ispirato al celebre murales dell’artista con la bambina che insegue il suo palloncino che vola via, a base di Dry Gin Fabbri, Marendry Bitter Fabbri e liquore alla pesca, il Bansky Martini vincitore è stato decorato durante la finale da un vero palloncino a forma di cuore legato a un’Amarena Fabbri.
“Fin dalle origini questo concorso parla di inclusione prima ancora che questo tema diventasse un hipe contemporaneo: in fondo la nostra azienda. Nasce dall’intuizione di una donna, la mia bisnonna Rachele alla cui ricetta casalinga si deve l’invenzione della nostra Amarena - ha detto Nicola Fabbri, Ceo al comando dell'azienda con il fratello Umberto e il cugino Paolo -. Crediamo che la componente femminile nel mondo del bartending meriti di essere considerata e valorizzata al pari dei colleghi uomini che ne sono tuttora protagonisti: per il quid in più di sensibilità e attenzione alle sfumature, oltre che di freschezza e nuova creatività, che oggi le persone richiedono anche in un cocktail, ‘non solo da bere’, ma motore di convivialità, nuovi incontri e piacevoli esperienze”.
A passare il testimone alla vincitrice che ha scelto di vivere e lavorare “al bancone” nella sua Sardegna, è stata Federica Geirola, Lady Amarena Italia 2021, influncer e bar manager al Singer Palace Hotel di Roma.
Sul podio anche la seconda classificata Carlotta Verago e la terza Valentina Scuotto, con i rispettivi cocktail Lady Bear e Magic Drop. Il titolo di miglior cocktail a base di Dry Gin Fabbri è andato invece a Linda Gentilini con Albachiara, mentre quello per il miglior cocktail a base di Marendry a Jennifer Okkez con il suo Mexican Lady.
L'appuntamento, adesso, è per il 2024 con la competizione internazionale che vedrà Francesca Aste misurarsi con le Ladies elette in tutti i Paesi del mondo in cui Fabbri è presente.