Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Made in Uvet, con Expo 2015 crescono i numeri

16 dicembre 2014 | Redazione

Crescono i numeri di Made in Uvet, Destination Management Company del Gruppo Uvet, grazie a nuovi accordi stipulati in vista di Expo 2015. In quanto Preferred Authorized Ticket Reseller, il Gruppo Uve...

Aeroporti di Roma, più 15% nelle vacanze di Natale

16 dicembre 2014 | Redazione

Dal 20 dicembre al 6 gennaio negli aeroporti di Roma Fiumicino e Ciampino transiteranno quasi 2 milioni di passeggeri, pari al + 15% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. A tanto ammonta la s...

Easy Market, 200.000 euro di over commission alle agenzie

16 dicembre 2014 | Redazione

Easy Market passa dalle parole ai fatti. In un mercato nel quale “partnership” e “collaborazione” sembrano essere gli imperativi, Easy Market va dritta al sodo. Al termine di uno straordinario 2014, i...

ProntoHotel, vacanze di Natale low cost. Ma irrinunciabili

16 dicembre 2014 | Redazione

Natale è alle porte e arrivano riflessioni e previsioni sull’andamento delle prossime vacanze. Come quelle del portale ProntoHotel, che mettono a fuoco alcuni punti legati alle tendenze e ai comportam...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Il made in Italy in cucina spicca il volo con Alitalia

16 dicembre 2014 | Redazione

E' ormai diventata come un'abitudine. Come tutti coloro che hanno un tavolo prenotato nel ristorante preferito. Soltanto che qui il ristorante è a 10mila metri. Stiamo parlando della cucina a bordo de...

Turismo a Roma, + 5% nel 2014

16 dicembre 2014 | Redazione

Il 2014 a Roma si chiuderà con un + 5% nel turismo. L’ha annunciato, nel tradizionale pranzo di fine anno, Giuseppe Roscioli, presidente di Federalberghi Roma. Nonostante il notevole calo dei russi (-...

Dolomiti, 300 km di piste nonostante le alte temperature

16 dicembre 2014 | Redazione

Ma chi l’ha detto che in Italia non si scia (quasi) da nessuna parte? Nel comprensorio Dolomiti Superski (che con i suoi 1.200 km di piste è considerato il più grande del mondo) gli impianti aperti so...

Expo 2015: 10 desk virtuali negli scali di Linate e Malpensa

16 dicembre 2014 | Redazione

Per venire incontro alle esigenze degli utenti di Linate e Malpensa e in vista di Expo 2015, Sea e Comune di Milano hanno siglato un accordo di collaborazione che porta all’installazione, nei due scal...

Vietnam Airlines inaugura il nuovo aeroporto internazionale di Hanoi Nôi Bài

16 dicembre 2014 | Redazione

Vietnam Airlines, la compagnia nazionale vietnamita, annuncia l’inaugurazione del nuovo aeroporto internazionale di Hanoi Nôi Bài, prevista per il 25 dicembre. Tutti i voli internazionali della compag...

Mercure lancia il contest “6 Friends Theory”

16 dicembre 2014 | Redazione

Mercure mette alla prova la teoria dei “6 gradi di separazione”, ovvero il teorema che sostiene che solo sei persone separano un essere umano da un altro sul pianeta. Così il marchio, che conta 700 al...

Olimpiadi 2024, nella candidatura di Roma c’è anche Torino

16 dicembre 2014 | Redazione

Torino alza la mano e ci prova. Se nella candidatura di Roma alle Olimpiadi del 2024 saranno previste sedi di gara anche in altre città italiane, tra queste ci sarà anche il capoluogo piemontese. Lo h...

Expo piace all’estero: online 1000 commenti al giorno. E 3 su 4 sono positivi

16 dicembre 2014 | Redazione

L’Expo 2015 piace all’estero. È quanto emerge da un’analisi della Camera di commercio di Milano, insieme a Promos ed Explora, realizzata attraverso Voices from the Blogs, spin off dell'Università degl...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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