Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il successo di un hotel? Dipende (molto) dalla ristorazione

17 dicembre 2014 | Redazione

“Pesano”, e tanto, anche la colazione, lo spazio all’aperto per pranzare, la presenza di un bistrot interno o l’allestimento degli aperitivi: la ristorazione, in senso lato, è uno degli aghi della bil...

Comparto aereo il più criticato nel settore trasporti secondo Cittadinanzattiva

17 dicembre 2014 | Redazione

Ritardi, soppressione di corse, condizioni igieniche precarie, scarsa sicurezza, perdita del bagaglio. Sono questi i principali motivi di scontento di chi viaggia in treno e in aereo. È quanto rivela...

L'estate di Vueling cresce (ancora) su Roma

17 dicembre 2014 | Redazione

Diciannove più due. Accanto alle nuove rotte da poco annunciate, Vueling aggiunge oggi i collegamenti diretti settimanali, in programma per tutta l’estate, da Roma Fiumicino a Gran Canaria e Samos. In...

Costa neoClassica al debutto dopo il restyling da 22,5 milioni di euro

17 dicembre 2014 | Redazione

Dopo un importante restyling costato 22,5 milioni di euro che ha riguardato lo scafo, i motori e le aree ospiti, dal 18 dicembre 2014 Costa Classica (53,000 tonnellate di stazza e 654 cabine) entra a...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Meridiana, la holding cambia nome. E ritorna Alisarda

17 dicembre 2014 | Redazione

L'assemblea dei soci di Meridiana ha approvato la variazione del nome della holding di proprietà dell'Aga Khan che da Meridiana Spa ritorna al passato e diventa Alisarda Spa. "Le deliberazioni assunte...

E-commerce: anno nuovo, regole (e Iva) nuove. Anche per i viaggi

17 dicembre 2014 | Redazione

Dal primo gennaio 2015 le regole cambiano. Almeno per il commercio on line, il cosiddetto e-commerce. Dallo scoccare dell’anno nuovo, infatti, entra in vigore una normativa europea che prevede che si ...

AirAsia X da record: ordina 55 A330neo

17 dicembre 2014 | Redazione

AirAsia X, compagnia aerea a lungo raggio affiliata del principale vettore low cost in Asia, ha siglato un ordine fermo per 55 aeromobili Airbus A330neo. Con questa mossa, il vettore si comferma come...

BizTravel Forum, i numeri di un successo

17 dicembre 2014 | Redazione

Numeri super e commenti positivi per l’edizione 2014 del BizTravel Forum, l’appuntamento di riferimento in Italia per la mobilità aziendale, gli eventi e il turismo organizzato da Uvet American Expres...

Adecco lancia una campagna di recruitment per l'Expo

17 dicembre 2014 | Redazione

Con lo slogan “Per girare il mondo, vieni a Milano” è partita ufficialmente la campagna reclutamento da parte di Adecco per selezionare 500 posizioni per Expo 2015. Le figure ricercate saranno inserit...

Expert System presenta Museo Index: cultura e Big Data

17 dicembre 2014 | Redazione

Un'analisi semantica di ciò che pensano gli utenti stranieri dei social media sui luoghi di cultura italiani. Si tratta del primo Museo Index: cultura e Big Data, la ricerca condotta da Expert System,...

Sondaggio di Business Travel News: Delta vince ancora

17 dicembre 2014 | Redazione

Prima compagnia aerea per il quarto anno consecutivo: Delta Air Lines anche quest'anno si è classificata al primo posto nel sondaggio annuale promosso dalla rivista Business Travel News, surclassando...

Osservatorio Trivago, Roma stella di Natale

17 dicembre 2014 | Redazione

Secondo l'Osservatorio Trivago, quest'anno il 75% degli italiani che con il motore Trivago ha cercato online una sistemazione per passare le feste fuori casa, opterà per le città tricolori: Roma è la...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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