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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

spirits Barman ingredienti naturali

Cocktails, è tempo di bere naturale

10 aprile 2015 | Redazione

C’era una volta il cibo naturale, biologico, locale, sostenibile. E c’è ancora, sempre più. Una tendenza che sembrava passeggera è diventata, complice la crisi e il mutamento degli stili di vita, prop...

alimentazione consumi bevande

Dieta Mediterranea: curve e buona cucina sono l'elisir di lunga vita

10 aprile 2015 | Redazione

Dieta Mediterranea al femminile. Il 2015 è l'anno in cui si assapora, si odora, si guarda e si parla del secondo protagonista assoluto del nostro Paese: il cibo; poiché il primo, sono ovviamente le do...

bevande talent show food

4 Ristoranti, il nuovo talent di Sky condotto da Alessandro Borghese

08 aprile 2015 | Redazione

4 Ristoranti, l'originale produzione targata Sky, ci presenta un programma mai visto prima. Quattro ristoratori di una stessa categoria selezionati da Alessandro Borghese, si affrontano per stabilire...

beverage Formazione

Coca-Cola HBC Italia apre agli studenti le porte dei suoi stabilimenti

08 aprile 2015 | Redazione

Coca-Cola HBC Italia presenta la terza edizione di Fabbriche Aperte, programma educativo rivolto agli studenti delle scuole primarie (dalla quarta classe) e secondarie di primo e di secondo grado. Att...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food nuovi format

Eenmaal: il primo ristorante dove si mangia da soli

07 aprile 2015 | Redazione

Eenmaal nasce ad Amsterdam nel luglio del 2013 come temporary restaurant. A svilupparlo, due agenzie di design cittadine che pensarono di osare l’inosabile: realizzare uno spazio minimalista, che evit...

bevande food expo 2015

Davide Oldani apre un nuovo ristorante a Cornaredo

07 aprile 2015 | Redazione

Davide Oldani “espande il suo impero”. La notizia è passata un po’ in sordina in questi giorni frenetici di count down verso Expo. Lo scorso 30 marzo il Wall Street Journal ha dedicato un servizio al...

mixology caffè vittorio agosti

Espresso perfetto: Mixology, ora arrivano anche i coffee drink

07 aprile 2015 | Redazione

Come sempre, il protagonista di questa rubrica è il caffè. Le modalità di consumo della bevanda sono in continua evoluzione e si prestano sempre di più a superare la tradizione - che in Italia rispecc...

bevande

Vino, perché scegliere il grossista

06 aprile 2015 | Redazione

La vendita del vino è una faccenda delicata, soprattutto perché il vino oggi, più che una bevanda, è un prodotto culturale, con molti significati, uno strumento per raccontare storie, territori ed esp...

caffè

illycaffè alla Triennale di Milano per la Design Week 2015

03 aprile 2015 | Redazione

illycaffè per la Design Week 2015  invita a condividere il proprio sogno davanti a una tazza di caffè. Dal 14 al 19 aprile, presso lo spazio illyartlab, il celebre fotografo italiano Gabriele Galimber...

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Birra Moretti lancia le Radler Chinotto e Gazzosa

03 aprile 2015 | Redazione

Birra Moretti si fa in tre. Ci sono sapori che sono impressi nella nostra memoria e che, quando si riscoprono, rimandano d’incanto alla nostra più genuina tradizione italiana. Sono proprio questi i sa...

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La Spezialbier-Brauerei Forst inaugura un esclusivo Forst Shop

03 aprile 2015 | Redazione

Per Pasqua la Spezialbier-Brauerei Forst ha preparato un regalo speciale: il nuovo Forst Shop. In una posizione ottimale, tra il parcheggio dello stabilimento e il Giardino Forst a Foresta/Lagundo, è...

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Bavaria lancia sul mercato Radler Pompelmo

01 aprile 2015 | Redazione

Bavaria Radler Pompelmo arriva sul mercato italiano con il nuovo mix sorprendente e rinfrescante con il 50% di birra pilsner e il 50% di bevanda al gusto di pompelmo, ideale con l’arrivo della bella s...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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20 ottobre 2026 | Redazione

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