Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Guala Closures, al via nuovo sito e nuova app

17 marzo 2015 | Redazione

Guala Closures Group - multinazionale leader mondiale nella fabbricazione di chiusure in alluminio per il vino - presenta al ProWein (15-17 marzo 2015 – Hall 13 – Stand D36/38) il nuovo sito, in cinqu...

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits

17 marzo 2015 | Redazione

Mavi Drink annuncia la propria partecipazione alla 49° edizione di Vinitaly, che si terrà a Verona dal 22 al 25 marzo 2015. Nella cornice del Vinitaly, l’azienda sarà presente presso il padiglione 7 s...

Innovazione: macchine per caffè e proposte per hotel e pasticcerie

17 marzo 2015 | Redazione

Innovazione: un valore importante, specialmente quando si parla di caffè. Ecco perché, in parallelo alla education, le macchine per caffè espresso si fanno ancora più usabili, grazie a tecnologie next...

Colazione all’italiana, i numeri, i trend, l'offerta

16 marzo 2015 | Redazione

Colazione, croce e delizia del menù tricolore. Secondo la ricerca "Gli italiani e la prima colazione", curata da Eurisko, è un pasto che si consuma molto velocemente: il 66% degli Italiani dice di ded...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Coffeemakers 1) Alla ri(scoperta) della caffettiera Ibirk

16 marzo 2015 | Redazione

Torna l’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara, che in questa nuova edizione si rivolgono al pubblico del “Coffeemakers”. I due fratelli - affermati nomi del comparto del...

Bar, ristoranti & Co. La proposta di Cir Food per Expo

16 marzo 2015 | Redazione

Bar, ristoranti e quick service, per un totale di 20 locali. Tanti saranno gli spazi gestiti da CIR food all’interno di Expo. «Siamo orgogliosi di portare a Expo 2015 la nostra consolidata esperienza...

Piatti pronti: sdoganati anche fuori casa

13 marzo 2015 | Redazione

Secondo una recente indagine dell’analista di mercato specializzato Canadean, in Italia il comparto dei piatti pronti dovrebbe dominare il settore dei pasti preparati fino al 2017, per effetto delle m...

Vintage, il trend emergente evidenziato dalla Expo Wine List

13 marzo 2015 | Redazione

Vintage: è questa la nuova tendenza 2015 in fatto di vini. E le cantine sia in Francia che in Italia iniziano ad archiviare le vecchie annate, prediligendo vecchie bottiglie di ‘taglio maschile’. Una...

The Teeling Whiskey Co. arriva in Italia grazie a Rinaldi Importatori

13 marzo 2015 | Redazione

The Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi nel settore fin dal 1782. L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling, che fino a...

Prodotto dell’anno 2015: San Benedetto incassa tre riconoscimenti

12 marzo 2015 | Redazione

Prodotto dell’Anno 2015 moltiplicato x 3: per il sesto anno consecutivo Acqua Minerale San Benedetto amplifica il suo successo, conquistando tre riconoscimenti per l’innovazione di prodotto. Quest’ann...

Conegliano Valdobbiadene vola alto con Air Dolomiti

12 marzo 2015 | Redazione

Conegliano Valdobbiadene, grazie all’accordo fra il Consorzio Prosecco Superiore e la compagnia aerea Air Dolomiti del Gruppo Lufthansa vola alto. Una partnership che permetterà di far conoscere quell...

Montelvini presenta il nuovo Rosso Montello Docg Zuiter

12 marzo 2015 | Redazione

Montelvini presenta in anteprima a Vinitaly il nuovo Rosso Montello Docg Zuiter. L'azienda vitivinicola di Venegazzù (Treviso) è una delle prime cantine ad adottare la nuova denominazione di origine c...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

31 agosto 2026 | Redazione

L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

27 agosto 2026 | Redazione

La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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