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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Live Aperitivo Tour: appuntamenti nei Mozzarella Bar

16 marzo 2017 | Redazione

Grandi novità per Obicà in partership con lo chef Alessandro Borghese, ideatore di originali “Piattini” creati in esclusiva per il Mozzarella Bar più famoso del mondo. Le proposte realizzate da Alessa...

Coquis: aperta la sfida per diventare Ambassador Master di cucina

16 marzo 2017 | Redazione

Arriva per tutti gli aspiranti chef la chance per dimostrare di essere davvero i migliori in cucina. A offrirne l’opportunità è Coquis, l’Ateneo italiano della Cucina di Roma, la scuola di alta formaz...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un'impepata di cozze... da film

16 marzo 2017 | Redazione

IMPEPATA DI COZZETRATTO DA: TRE UOMINI E UNA GAMBA(Costo € - Tempo 30' - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:2kg cozze già pulite20 pomodorini datterini2 spicchi d’aglio1 peperoncino1 rametto di p...

Host, EXIHS punta i riflettori sulla tradizione dell’ospitalità italiana

15 marzo 2017 | Redazione

Una performance “da Biennale”, uno spazio quasi metafisico con un orizzonte culturale molto più ampio di quello che ci si potrebbe aspettare da un semplice evento B2B. EXIHS (Excellent Italian Hospita...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

A Cortinametraggio Luca Fraccaro consegna il premio Cortopanettone

15 marzo 2017 | Redazione

Alla prossima edizione di Cortinametraggio, Luca Fraccaro, rappresentante di una famiglia che da oltre 80 anni produce con successo panettoni artigianali e dolci con lievito madre, consegnerà il premi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: preparare... il pranzo di Babette

15 marzo 2017 | Redazione

QUAGLIE EN SARCOPHAGE TRATTO DA: IL PRANZO DI BABETTE(Costo €€ - Tempo 3H - Difficoltà ##) Ingredienti per 4 persone:4 petti e 4 cosce di quaglia75g di fegatini di pollo e coniglio50g funghi champigno...

Audace Spirits partecipa al Rum Festival & Cocktail Show

15 marzo 2017 | Redazione

Audace Spirits sarà presente al Rum Festival & Cocktail Show, che si svolgerà dalle 15 alle 24 del 1 aprile al Mariott Hotel di Milano. Questa prima edizione dedicata al rum, riconosce a questo prodot...

Fonte Plose è sponsor tecnico di Pitti Taste

15 marzo 2017 | Redazione

Fonte Plose conferma anche quest’anno la propria partecipazione a Pitti Taste, il salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, andato “in scena” a Firenze d...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: pane, tulipani e fegato alla veneziana

14 marzo 2017 | Redazione

FEGATO ALLA VENEZIANA TRATTO DA: PANE E TULIPANI(Costo € - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:400g di fegato di vitello400g cipolle100g burroPangrattato q.b.Erbe aromatiche (rosmarin...

Fratelli Branca partecipa a Letteralmente Festival

13 marzo 2017 | Redazione

Fratelli Branca Distillerie, storica azienda milanese simbolo dell’eccellenza made in Italy nel mondo, prenderà parte alla quarta edizione di "Letteralmente Festival" incentrata quest'anno sul tema "I...

Cercasi aspiranti barman: al via Mixfactor Zignum Experience 2017

13 marzo 2017 | Redazione

Per il terzo anno consecutivo Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti ne...

Il Vinitaly delle Donne del Vino dedicato ai vitigni autoctoni

13 marzo 2017 | Redazione

Il Vinitaly 2017 delle Donne del Vino sarà dedicato ai vitigni autoctoni: una scelta coraggiosa che punta sulla difesa dei vitigni italiani e particolarmente su quelli più rari e quasi estinti. Un’azi...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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