Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Gli chef de Le Soste a S. Pellegrino Sapori Ticino

21 marzo 2017 | Redazione

Comunione d’intenti tra l’Associazione Le Soste e S. Pellegrino Sapori Ticino, che sposano lo stesso approccio di accoglienza, cortesia, eleganza che si può trovare in ogni ristorante, l’espressione d...

Chef Rubio, food&design al Fuorisalone di Milano col designer Protasoni

21 marzo 2017 | Redazione

Chef Rubio e il designer Filippo Protasoni firmano un sistema integrato di food & design dal titolo Origami Italiani. Lo presentano in collaborazione con Circus al pubblico del Fuorisalone, dal 4 al 9...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, spaghetti al burro... a Roma

21 marzo 2017 | Redazione

SPAGHETTI AL BURRO TRATTO DA: UN AMERICANO A ROMA(Costo €- Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:400g spaghetti200g burro di malgaParmigiano grattugiato stagionato 36 mesi q.b.Pepe macin...

Tuttofood e Seeds&Chips, Milano diventa l'hub dell'agro-rivoluzione

20 marzo 2017 | Redazione

Alcune sono realtà ormai acquisite, come i codici QR che hanno reso “intelligenti” le confezioni, o le app georeferenziate per monitorare i coltivi tramite GPS. Altre ci stupiranno tra pochi anni, com...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gamberetti alla Blues Brothers

20 marzo 2017 | Redazione

COCKTAIL DI GAMBERETTI TRATTO DA: BLUES BROTHERS(Costo €€€- Tempo 25’ - Difficoltà ##) Ingredienti per 4 persone:20 gamberi rossi freschiErba cipollina q.b.Pepe nero q.b.Sale al carbone q.b.Sale e oli...

I vincitori della 1a edizione della Ysabel Regina Fusion Competition

20 marzo 2017 | Redazione

Il 14 Marzo a Jerez, si è svolta la prima edizione della Ysabel Regina Fusion Competition, che ha visto sfidarsi 12 dei migliori bartenders internazionali, per contendersi l’opportunità di vivere un e...

Caffo partecipa al ProWein in Germania

20 marzo 2017 | Redazione

Ha appena aperto i battenti la principale fiera internazionale nel settore dei vini e dei liquori e anche quest’anno non poteva mancare all’importante appuntamento in Germania la Distilleria Caffo. Da...

Only Wine Festival, l'evento dedicato ai giovani produttori diventa grande 

18 marzo 2017 | Redazione

Torna per il quarto anno consecutivo a Città di Castello, il 22 e 23 aprile prossimo, Only Wine Festival, il primo salone dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine, organizzato da Fiera Sh...

Serate di Gola 2017: in Piemonte piccolo è buono

18 marzo 2017 | Redazione

In un'epoca in cui piccolo è buono e bello, in cui il “km 0” è un valore prezioso, l'ottava edizione di Serate di Gola si propone nel ricco panorama nazionale delle rassegne enogastronomiche quale app...

Taste Festival 2017: Illy partner ufficiale per otto edizioni

17 marzo 2017 | Redazione

Illycaffè, leader del caffè di alta qualità, ha siglato una partnership internazionale con Taste of…, il festival enogastronomico punto di riferimento per tutti i food lover del mondo. Con un accordo...

Milano, 40 stelle al TownHouse Galleria: 40 chef stellati a due passi dal Duomo

17 marzo 2017 | Redazione

L’Ottagono Restaurant & Lounge situato all’interno di TownHouse Galleria, nella prestigiosa cornice della Galleria Vittorio Emanuele II di Milano, ha lanciato l’ambizioso progetto 40 Stelle in Galleri...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: courtesan au chocolat da Oscar

17 marzo 2017 | Redazione

COURTESAN AU CHOCOLAT TRATTO DA: GRAND BUDAPEST HOTEL(Costo € - Tempo 3H - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:20 bignè già fatti100g cioccolato al lattePer la crema al cioccolato:160g latte160g p...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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