Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

8 marzo, al Museo del Vino di Torgiano si celebra la donna

08 marzo 2017 | Redazione

Scoprire il ruolo della donna, da sempre musa ispiratrice di artisti, scrittori e poeti, cogliendone la trasformazione nei secoli. E’ “La donna è un’opera d’arte”, l’iniziativa della Fondazione Lungar...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: romantiche quaglie ai petali di rosa

08 marzo 2017 | Redazione

QUAGLIE AI PETALI DI ROSA TRATTO DA: COME L’ACQUA PER IL CIOCCOLATO(Costo €€ - Tempo 15’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:4 quaglie4 fette speck4 fette pecorino romano15g cioccolato1 spicchi...

Grande successo per la missione in Australia del Consorzio CIT

07 marzo 2017 | Redazione

I prodotti agroalimentari calabresi sbarcano in Australia, partecipando insieme in una nuova missione mirata a potenziare il mercato estero. Le aziende presenti aderiscono al CIT “ Calabria Internatio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rock e... spaghetti with meatballs

07 marzo 2017 | Redazione

SPAGHETTI WITH MEATBALLS TRATTO DA: LILLI E IL VAGABONDO(Costo € - Tempo 1H e 30’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:400g spaghettiPer le polpettine:250g carne trita mista25g mortadella15g par...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Costadoro presenta "Caffè In Armonia"

06 marzo 2017 | Redazione

Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi si fa ancora una volta promotore e “vetrina” dell’offerta culturale di Torino, la città che ha visto na...

Settimana della birra artigianale: due speciali cene del birrificio Tarì

06 marzo 2017 | Redazione

È iniziata la settimana dell’anno più attesa dai beerlovers e da quanti amano gustare la birra di qualità. Dal 6 al 12 marzo infatti in tutta Italia si festeggia la “Settimana della birra artigianale”...

Tornano gli OpenWine Partesa, primo appuntamento a Rimini

06 marzo 2017 | Redazione

Tornano gli OpenWine organizzati da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca.. Il primo appuntamento del 201...

Alessandro Borghese: Kitchen Sound riparte dall'anatra... alla Tognazzi

06 marzo 2017 | Redazione

L’ANATRA ALL’ARANCIA(Costo €€ - Tempo 30’ - Difficoltà ##) Ingredienti per 4 persone:1 anatra interaPer la marinatura 12 ore:100g miele1 spicchio d’aglioSucco di un limoneerbe aromatiche a piacer q.b...

Bread Religion, a Identità Golose 25 interpretazioni di panino d'autore

06 marzo 2017 | Redazione

Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”. Evento ideato dal Molino Quaglia quattro anni fa per portare in strada la cucina d’...

Roero Days 2017: a Milano due giornate all'insegna della Docg Roero

04 marzo 2017 | Redazione

Dopo il successo della prima edizione dei Roero Days, che si è svolta lo scorso anno presso la Reggia di Venaria Reale, l’evento dedicato alla Docg Roero arriva a Milano, in una splendida location, il...

Starhotels, in albergo torna Eataly Cooking Stars

04 marzo 2017 | Redazione

Dopo il grande successo di pubblico e critica della precedente edizione 2016, a partire dal 9 marzo al Ristorante Sfizio by Eataly del Rosa Grand Milano - Starhotels Collezione torna Eataly Cooking St...

Nelle terre del caffè con CSC: viaggio in Centro America

03 marzo 2017 | Redazione

Per CSC - Caffè Speciali Certificati - la qualità dei caffè proposti è un fatto provato, verificato periodicamente con sopralluoghi e confronti con i produttori che permettono un affiatamento e una cr...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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