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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, uno strudel... da bastardi

31 marzo 2017 | Redazione

STRUDEL DI MELE TRATTO DA: BASTARDI SENZA GLORIA(Costo €- Tempo 1H e 30’ - Difficoltà ##) Ingredienti per 1 strudel da 190g:Per la pasta matta:75g farina40g acqua tiepida1 cucchiaio d’olio1 cucchiaio...

A Roma arriva l’ora dell’Happy Caviar

31 marzo 2017 | Redazione

Da oggi il lusso, in ogni settore e a livello mondiale, sta diventando più accessibile per avvicinarsi ad un pubblico giovane e dinamico, grazie alla nuova formula “casual luxury”. Anche nel food il f...

Acqua Minerale San Benedetto debutta al Vinitaly

31 marzo 2017 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto debutta al Vinitaly, la celebre manifestazione internazionale dedicata al mondo dei vini e dei distillati, giunta alla sua cinquantunesima edizione e che si svolgerà dal 9...

Rinviato Streeat Food Truck Festival a Milano: colpa della burocrazia

30 marzo 2017 | Redazione

Slitta a maggio la tappa inaugurale del tour primaverile di Streeat Food Truck Festival, il primo e l’originale festival itinerante dedicato allo street food di qualità, prevista dal 31 marzo al 2 apr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Bisol lancia l’enoturismo per tutti, dal linguaggio dei segni alla realtà virtuale

30 marzo 2017 | Redazione

Bisol presenterà durante il Vinitaly 2017 le nuove modalità per scoprire il mondo delle bollicine Bisol: dalla visite in Lingua Italiana dei Segni per gli amanti del vino non udenti all’esperienza...

Vranken-Pommery al Congresso JRE Italia di Stresa

30 marzo 2017 | Redazione

La prestigiosa Maison Vranken-Pommery sarà presente con Champagne Pommery al XXIV Congresso JRE che vedrà riuniti a Stresa tutti gli Associati Italiani per affrontare nuove sfide e nuovi progetti nel...

Taste Of Milano 2017– Il Festival degli Chef: il programma

30 marzo 2017 | Redazione

Taste of Milano, giunto alla sua ottava edizione, si conferma l’evento che più di ogni altro celebra l’alta cucina del capoluogo lombardo e i suoi protagonisti. Taste of Milano è il Festival degli Che...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i ravioli al vapore di Kung Fu Panda

30 marzo 2017 | Redazione

RAVIOLI AL VAPORE TRATTO DA: KUNG FU PANDA(Costo €€- Tempo 1H - Difficoltà ###) Ingredienti per 4 persone:Per la pasta:250 g farina 00150 ml acqua1 pizzico di sale150 g macinato di maiale50 g mazzanco...

Il programma di promozione negli States delle Eccellenze Agroalimentari

30 marzo 2017 | Redazione

Domani venerdì 31 marzo, alle ore 17, presso il Castello di Grinzane - Sala delle Maschere, si terrà la presentazione del programma triennale di promozione negli Usa delle Eccellenze Agroalimentari. L...

PepsiCo al Fuorisalone con Mix It Up

29 marzo 2017 | Redazione

Dal 4 aprile 2017, PepsiCo presenta “Mix It Up”, una vetrina molto attesa e al tempo stesso un incubatore di innovazioni, realizzato in collaborazione con alcuni dei massimi designer al mondo. In occa...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il cosciotto di cinghiale di Obelix

29 marzo 2017 | Redazione

COSCIOTTO DI CINGHIALE TRATTO DA: ASTERIX E OBELIX AL SERVIZIO DI SUA MAESTA’(Costo €€- Tempo 4H - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:1 cosciotto di cinghiale50g lardo di colonnato50g speck2 stec...

Al via i Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art

29 marzo 2017 | Redazione

Si scaldano le macchine e si accendono le creatività, per l’avvio dei Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art a scontro diretto in programma nella location Art & Caffeine Faema di Vi...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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