Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Ikea apre il primo pop-up store a Roma: spazio alla cucina

27 aprile 2017 | Redazione

Giovedì 27 aprile Ikea apre al pubblico, in Piazza San Silvestro, il primo Pop-Up Store della Capitale: un punto vendita temporaneo che, grazie ad una innovativa formula commerciale, permette di rende...

Dolcitalia presenta The Hub a Tuttofood 2017

27 aprile 2017 | Redazione

Dolcitalia, la più grande rete di distribuzione Italiana per il settore Horeca, partecipa alla 6° edizione di TuttoFood con la volontà di massimizzare le opportunità di business e di valorizzare la pr...

La stella di Giancarlo Morelli splende all'Hotel Viu di Milano

27 aprile 2017 | Redazione

''È il sogno della mia vita! Arrivo a Milano, con uno spazio tutto mio!": ecco le parole di Giancarlo Morelli, chef stellato di Bergamo, nel commentare il suo "sbarco" a Milano. Il celebre chef arriva...

Iginio Massari The Sweetman, una tarte tatin da mangiare a occhi chiusi

27 aprile 2017 | Redazione

TARTE TATIN IngredientiPasta brisée200 g di farina tipo 00100 g di burro60 ml d'acqua10 g di zucchero2 g saleRipieno100 g di burro200 g di zucchero1200 g di mele pulite di torsolo e bucciaLa scorza gr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tuttofood, nasce il nuovo polo internazionale dedicato all'agrifood

26 aprile 2017 | Redazione

Un grande hub che coniuga conoscenza e business declinandoli nelle risposte più efficaci per ciascuna tipologia di visitatore professionale. È l’identikit di successo di Tuttofood 2017, a fieramilano...

Seeds&Chips ed EAT Foundation siglano un accordo di partenariato strategico

26 aprile 2017 | Redazione

Seeds&Chips - The Global Food Innovation Summit è l’evento di riferimento a livello mondiale nel campo della Food Innovation. Una vetrina d’eccezione interamente dedicata alla promozione di soluzioni...

Bavaria è partner consolidato della Venicemarathon

26 aprile 2017 | Redazione

Dopo il grande successo delle scorse edizioni, Bavaria, birrificio olandese indipendente, si riconferma anche quest’anno official supplier della maratona di Venezia, tra le più note e suggestive in It...

Iginio Massari The Sweetman, una crostata per... il paradiso

26 aprile 2017 | Redazione

CROSTATA HEAVEN IngredientiPasta sablé250 g di farina 00135 g di burro30 g di pasta di mandarino100 g di zucchero a velo50 g d'uovo3 g di sale finoCrema pasticcera al cioccolato250 ml di latte intero2...

Iginio Massari The Sweetman, la financier di Viola tenta il Maestro

25 aprile 2017 | Redazione

FINANCIER ALLA BANANA IngredientiTorta180 g di zucchero a velo120 g di mandorle macinate finemente260 g di albume60 g di zucchero130 g di burro20 g di miele50 g di farina di grano tipo 0200 g di banan...

Cannolo Festival: a Palermo si celebra il re del gusto

25 aprile 2017 | Redazione

Il cannolo, si sa, è il dolce più rappresentativo della Sicilia nel mondo. Per celebrarlo al meglio, il 29 e 30 aprile debutta a Palermo la prima edizione del Cannolo Festival, che per la prima volta...

A Roma il 21 maggio la 2a edizione di Vino e Arte che Passione

24 aprile 2017 | Redazione

Un’occasione unica per degustare il meglio della nostra produzione vinicola italiana esplorando i segreti di alcune opere inedite dell’arte antica. La straordinaria cornice del Casino dell’Aurora Pall...

Roma, da 29 aprile al 1 maggio Gelato Festival alla Terrazza del Pincio

24 aprile 2017 | Redazione

Bartoccioso, Fondente al mandarino moscato, Oro, Ricotta e albicocche al miele, Mandorla all’arancia e fava di tonka... ecco le prime 5 squisitezze in corsa nella cornice della capitale. Tre giorni su...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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