Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Iginio Massari The Sweetman, dolcezza d'Albania con hasude

04 maggio 2017 | Redazione

HASUDE IngredientiImpasto150 g di amido di mais125 g + 150 g di zucchero200 ml d'acqua100 g di mandorle100 ml di olio di semi di girasoleCrema ganache al cioccolato80 g di panna liquida100 g di ciocco...

Partesa presenta a Tuttofood le ultime novità di prodotto e servizi

04 maggio 2017 | Redazione

Partesa, network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca, rinnova la propria partecipazione a TuttoFood (8-11 maggio, Padiglion...

Il caffè conquista il mondo e si presenta in forza a HostMilano

04 maggio 2017 | Redazione

Penetrante, nero, amaro, corroborante ma anche sinonimo di convivialità, benefico per la salute, capace di passare dal ghiacciato al bollente, dalla pasticceria all'alta cucina senza perdere la sua an...

San Benedetto protagonista della seconda edizione di Gourmandia

04 maggio 2017 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto partecipa alla seconda edizione di Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, l'evento che inneggia alla gastronomia di qualità ideato dal celebre "gastronauta" Davide...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Al MooM Hotel il miglior barman d’Italia e il cocktail più sorprendente

03 maggio 2017 | Redazione

L'A.B.I.Professional, Associazione Italiana Barmen, organizza mercoledì 3 maggio presso il MooM Hotel, boutique hotel a impatto zero a Olgiate Olona, a pochi chilometri da Milano, la terza edizione de...

Gelato Festival, ecco i migliori gusti della tappa romana

03 maggio 2017 | Redazione

Due gusti escono dalla tappa di Roma di Gelato Festival e volano alla Finale Europea che si terrà a Firenze al Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 settembre, uno per la categoria Senior, prodotto da ma...

D & C protagonista al Porto Cervo Wine Festival

03 maggio 2017 | Redazione

Ha lanciato in Italia importanti e prestigiosi marchi stranieri nel settore del food and beverage e ora si presenta in grande spolvero all’appuntamento più glamour di questa primavera. Dal 12 al 14 ma...

Iginio Massari The Sweetman, la crostata carzolà di Gabriele

03 maggio 2017 | Redazione

CROSTATA CARZOLÀ IngredientiPasta frolla al cacao150 g di burro100 g di zucchero a velo50 g di uova intere1 baccello di vaniglia1 g di sale250 g di farina bianca tipo 025 g di cacao in polvere1,5 g di...

Cantina Tollo in Canada con l'Unione Europea

03 maggio 2017 | Redazione

Promuovere qualità, autenticità, diversità e sicurezza degli alimenti e delle bevande europee per costruire nuovi rapporti commerciali con le imprese canadesi. Questo l’obiettivo della missione organi...

Sanpellegrino e Buitoni lanciano il concorso PicNic Lovers

02 maggio 2017 | Redazione

Con l’arrivo della bella stagione o quando il sole fa capolino nel weekend, cosa c’è di meglio di una gita fuori porta con la famiglia o tra amici? Le Bibite Sanpellegrino, dal 1932 meraviglia italian...

Iginio Massari The Sweetman, come si prepara una vera torta Sacher

02 maggio 2017 | Redazione

TORTA SACHER IngredientiPan di Spagna75 g di cioccolato fondente sciolto e freddo65 g di burro morbido70 g di zucchero a velo2 g di sale1 baccello di vaniglia120 g di tuorli180 g di albume90 g di zucc...

Una festa per celebrare il decennale del birrificio Hibu

02 maggio 2017 | Redazione

Dieci come le dita sulle mani o le dita dei piedi. Dieci come i piccoli indiani del giallo più venduto al mondo, dieci come gli anni che quest’anno compie Hibu. La nostra storia si fa tonda e raggiung...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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