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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Crema acciughe e fior di latte

13 luglio 2018 | Redazione

CREMA DI ACCIUGHE E FIOR DI LATTE Con Simone Lombardi TEMPO: 20 MINUTI COSTO: €€ DIFFICOLTA’: BASSA Ingredienti:Per la pizza:1kg farina (tipo 1)560 g acqua40 g acqua aggiunta10 g lievito25 g sale40 g...

A Milano apre Good Blue, il fast food ad impatto zero

12 luglio 2018 | Redazione

Good Blue è il nuovo healthy fast food di pesce nella centralissima Via Volta a Milano. Good Blue è la nuova location che si propone di offrire un’esperienza gastronomica ‘sostenibile', nutrendo le pe...

Parte il countdown per Bit 2019

12 luglio 2018 | Redazione

Mentre gli italiani si preparano alle vacanze, pianificano viaggi, sognano mete lontane e organizzano gli ultimi particolari per godersi momenti indimenticabili durante la bella stagione – e mentre gl...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Pizza fave e pecorino. VIDEO

12 luglio 2018 | Redazione

PIZZA FAVE E PECORINO Con Simone Lombardi TEMPO: 15 minuti COSTO: basso DIFFICOLTA’: basso Ingredienti:Per la pizza:1kg farina (tipo 1)560 g acqua40 g acqua aggiunta10 g lievito25 g sale40 g olio evo1...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Baci Perugina: da brand italiano a brand globale

12 luglio 2018 | Redazione

Nell’ambito di quanto previsto dagli accordi presso la sede di Confindustria di Perugia, ieri si è svolto l’incontro tra i rappresentanti di Nestlé Italiana, le organizzazioni sindacali di categoria e...

Con Autogrill Più la sosta ha una marcia in più

11 luglio 2018 | Redazione

Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, presenta Autogrill Più, il nuovo concept autostradale, creato per soddisfare le esigenze dei clienti con un’offerta foo...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Pizza lardo e basilico. VIDEO

11 luglio 2018 | Redazione

PIZZA LARDO E BASILICO Con Simone Lombardi TEMPO: 10 minuti COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per la pizza:500 g farina tipo (1)500 g farina tipo (0)560 g acqua40 g acqua aggiunta10 g lievit...

Nio Cocktails avvia il progetto franchising

11 luglio 2018 | Redazione

NIO Cocktails, la start up italiana che sta rivoluzionando il modo di bere cocktails, annuncia l’avvio del progetto franchising per rafforzare la presenza nel B2C e diffondere la cultura del bere cock...

Chef Rubio inizia il Tour Del Gusto

10 luglio 2018 | Redazione

Un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica. Quattro percorsi tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai rit...

I buoni pasto fanno bene all'economia

10 luglio 2018 | Redazione

Un tavolo istituzionale e poi un confronto tra alcuni operatori in rappresentanza dell’intero settore: un mercato, quello dei Buoni Pasto, che in Italia oggi vale circa 3 miliardi e la cui la filiera...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la Pizza al pesto. VIDEO

10 luglio 2018 | Redazione

PIZZA AL PESTO Con Simone Lombardi TEMPO: 15 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: media Ingredienti:Per la pizza:1kg farina (tipo 1)560 g acqua40 g acqua aggiunta10 g lievito25 g sale40 g olio evo10 g mal...

Parte la nuova campagna di comunicazione di Keglevich

09 luglio 2018 | Redazione

Keglevich viaggia sulle frequenze dell’estate con tante novità e parte per il Play on Tour di RDS, l’evento itinerante più seguito della stagione che farà tappa nelle principali spiagge italiane per 6...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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