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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Burger King apre un nuovo ristorante a Reggio Emilia

02 agosto 2018 | Redazione

Burger King ha aperto un nuovo ristorante a gestione diretta a Reggio Emilia in via dei Gonzaga, 46. Il nuovo punto vendita di 430 mq dispone di un ampio parcheggio gratuito ad uso esclusivo della cli...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto di rapa rossa

01 agosto 2018 | Redazione

SORBETTO DI RAPA ROSSA CON SCORZETTA DI ARANCIA E ROLLE' DI GALLETTO Con Marco Radicioni TEMPO: 1h COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:2kg di rapa rossa centrifugata360 g di zu...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto alla birra. VIDEO

31 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO ALLA BIRRA CON ARROSTICINI E CAVOLFIORI Con Ida di Biaggio TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:520 g di acqua247 g di saccarosio5g di farina di semi di c...

Carlos Alvarado vince la prima edizione di Grit&Grind

31 luglio 2018 | Redazione

Carlos Alvarado è il vincitore della prima edizione di “Grit&Grind”, competizione di aeropress organizzata da Faema andata in scena venerdì scorso 27 luglio al MUMAC - Museo della Macchina per Caffè d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

L'autunno-inverno di Partesa: un calendario ricco di appuntamenti

30 luglio 2018 | Redazione

Sei mesi ricchi di eventi e successi:così si conclude il primo semestre di Partesa all’insegna della formazione e della consulenza dedicata a partner e clienti. Da settembre il palinsesto formativo de...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato all'aranzada. VIDEO

30 luglio 2018 | Redazione

GELATO ALLA'ARANZADA CON MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU, RICOTTA E ZAFFERANO Con Giuseppe Cassola TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il gelato:500 G DI PANNA1000 g di latte28 g...

Lindt sbarca a Venezia con il 47esimo Lindt Shop

29 luglio 2018 | Redazione

Lindt Italia, azienda sinonimo di cioccolato di qualità, apre a Venezia il suo 47° negozio monomarca, dove i chocolate lovers potranno immergersi nella Lindt Experience e vivere momenti di puro piacer...

D'Amico al gran finale di 50 Top Pizza 2018

28 luglio 2018 | Redazione

D’Amico, azienda leader nel settore delle conserve alimentari, è stata partner della seconda edizione di 50 Top Pizza, la guida delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo, a cura di Luciano Pignatar...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, pane burro e marmellata...

27 luglio 2018 | Redazione

GELATO PANE BURRO E MARMELLATA CON CROSTINO COLAZIONE Con Giuseppe Laterza TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato:614g di latte65g di panna100g di saccarosio60g di des...

Dario Olmeo special guest al Just Cavalli di Porto Cervo

27 luglio 2018 | Redazione

Il grande Barchef Dario Olmeo sarà al Just Cavalli di Porto Cervo domenica prossima 29 Luglio, in occasione della serata Candyland organizzata dall’elegante locale, il più glamour della Costa Smeralda...

illycaffè & Barcolana tornano con Barcolana chef

27 luglio 2018 | Redazione

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità,è pronta anche quest’anno ad animare Barcolana con i grandi nomi del fine dining italiano.Il 10 ottobre a Trieste ritorna infat...

Host2019, il place to be dell'ospitalità professionale mondiale

26 luglio 2018 | Redazione

Mancano poco meno di 15 mesi al taglio del nastro, ma in HostMilano, la manifestazione direttamente organizzata da Fiera Milano, leader per tutte le filiere dell’ospitalità professionale,i preparativi...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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16 ottobre 2026 | Redazione

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