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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Gancia e Russian Standard al Summer Jamboree Festival

20 luglio 2018 | Redazione

Gancia e Russian Standard Vodka tornano a essere protagonisti e sponsor ufficiali del Festival internazionale Summer Jamboree e brindano alla musica e alla cultura dell’America anni Quaranta e Cinquan...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, insalata di arancia. VIDEO

20 luglio 2018 | Redazione

INSALATA DI ARANCIA E ANATRA MARINATA Con Maurizio Bernardini e Jacopo Balerna TEMPO: 12 h e 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato:1500 ml spremuta di arancia350g zucchero P...

Amorim Cork al fianco di Obama al Climate Change Leadership

19 luglio 2018 | Redazione

È un grande onore per Amorim Cork Italia partecipare al successo della casa madre, tra i partner principali del Summit “Climate Change Leadership 2018”, nella città portoghese di Porto, rappresentata...

Conto alla rovescia per Grit&Grind, nuova competition di Faema

19 luglio 2018 | Redazione

Si terrà venerdì 27 luglio al MUMAC – Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali (Binasco), la prima edizione di “Grit&Grind”, Aeropress Competition ideata e organizzata da Faema e riservata a t...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto piselli e basilico

19 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO PISELLI E BASILICO CON NOCE DI RANA PESCATRICE Con Massimiliano Scotti TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il sorbetto:1kg piselli15 foglie di basilico fresco600g ac...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto pappa al pomodoro

18 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO PAPPA AL POMODORO E CIAMBOTTA Con Vetulio Bondi TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il sorbetto:500g pomodori300g paneBrodo q.b.Olio evo q.b.Sale q.b.Foglie di basil...

Rum Don Papa protagonista di “Chefs & Shakers”

17 luglio 2018 | Redazione

Forte del grande successo ottenuto fin dal suo lancio nel 2012 in alcune nazioni, il Rum Don Papa - il primo rum premium delle Filippine con lotti limitati e selezionati - ha in Italia un trend di con...

Mionetto celebra a Jesolo i 20 anni della Cuvée Sergio

17 luglio 2018 | Redazione

L’estate di Mionetto si accende a Jesolo. Allo storico locale “La Capannina”, il prossimo venerdì 20 luglio a partire dalle 18 spazio alla degustazione della Luxury Cuvée Sergio ICE Edition. Nel corso...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato al Prosecco. VIDEO

17 luglio 2018 | Redazione

GELATO AL PROSECCO CON FRUTTA IN TEMPURA Con Yuri dal Pos TEMPO: 12h e 40 minuti COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato al prosecco:600g Vino1605g Acqua705g Saccarosio75g Inulina15g...

Autochtona “raddoppia”: debutta Lagrein Experience

16 luglio 2018 | Redazione

Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano lunedì 15 e martedì 16 ottobre nell’ambito di Hotel 2018 (fiera specializzata per hotellerie e ristorazione), si prepara...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, il gelato burro e alici

16 luglio 2018 | Redazione

GELATO BURRO E ALICI CON TARTARE DI CARNE MARINATACon Simone de Feo e Matteo Razzini TEMPO: 12 h e 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato Burro e Alici:100 g burro da pasticc...

Bardolino Cru: la doc si fa in tre

13 luglio 2018 | Redazione

Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino presenta ufficialmente le sue tre sottozone e lo fa con Bardolino Cru, una giornata di degustazioni aperta a operatori di settore e pubblico negli...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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