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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Formazione areas italia - mychef cast alimenti

CAST Alimenti, a Brescia a scuola di pasticceria con i grandi maestri

04 settembre 2018 | Redazione

Aspiranti pasticceri, pastry chef e gelatieri a lezione con i grandi maestri dal 24 al 28 settembre: il Pastry Camp, che si tiene ogni anno a settembre in CAST Alimenti, è un evento formativo unico ne...

enogastronomia Puglia gare

Sindaci, Ai Fornelli! 2018: vince la squadra Bari centrale

04 settembre 2018 | Redazione

L’attesa era palpabile finché il gastronomo Sandro Romano, ideatore e direttore artistico di Sindaci, ai Fornelli!, non ha letto il verdetto, facendo sciogliere il pubblico in un fragoroso applauso. U...

premi riconoscimenti sommelier

A Carlo Pagano va il trofeo nazionale Miglior Sommelier del Soave

04 settembre 2018 | Redazione

Si chiama Carlo Pagano, ha 36 anni e proviene dal Molise il nuovo ambasciatore del Soave. Si è aggiudicato il trofeo Miglior Sommelier del Soave assegnato da una giuria tecnica al termine di un concor...

Formazione gastronomia enogastronomia

Focus sull’Alta Scuola di Gastronomia Luigi Veronelli

04 settembre 2018 | Redazione

Le stigmate della conoscenza di Luigi Veronelli come intellettuale prestato alla critica enogastronomica italiana e di cui nell’epoca contemporanea è stato l’indiscusso padre sono sopravvissute alla s...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

street food premio areas italia - mychef

A "Straordinario 2018" Caffè Moak premia Simone Padoan

03 settembre 2018 | Redazione

Caffè Moak, caffè ufficiale della quarta edizione di “Straordinario”, il festival dedicato al cibo da strada che giovedì 30 agosto ha messo insieme, nello splendido anfiteatro naturale della tenuta Ba...

gin mare areas italia - mychef parmigiano reggiano

Parmigiano Reggiano e Gin Mare a Ibiza per Mediterranean Inspiration

03 settembre 2018 | Redazione

Domenica 2 settembre, nella meravigliosa Villa Mare di Ibiza, avrà inizio la finale dell’ottava edizione di Mediterranean Inspiration. Il contest, promosso da Gin Mare, metterà a confronto sette mixol...

areas italia - mychef fiasconaro londra

Fiasconaro alla Speciality & Fine Food Fair di Londra

31 agosto 2018 | Redazione

Provenienti da tutto il mondo, i più qualificati produttori di cibi e bevande artigianali si danno appuntamento nel cuore di Londra per dar vita all’edizione 2018 della Speciality & Fine Food Fair. Un...

federico gordini milano wine week areas italia - mychef

Milano si prepara ad alzare i calici per Bottiglie Aperte

30 agosto 2018 | Redazione

Il 7 e l’8 ottobre a Milano va in scena la settima edizione di Bottiglie Aperte, evento di apertura della Milano Wine Week. Bottiglie Aperte, la speciale kermesse dedicata al mondo del vino - prodotta...

areas italia - mychef Milano theginday

A Milano il 9 e 10 settembre l'edizione 2018 di theGINday

28 agosto 2018 | Redazione

Il gin è indubbiamente, fra i distillati, un fenomeno di portata globale, in grado di modificare anche radicalmente la cultura del bere, dalla produzione fino alla mescita. Un fenomeno trainato e alimen...

areas italia - mychef mionetto capannina beach

Mionetto torna alla Capannina Beach di Jesolo

27 agosto 2018 | Redazione

I riflettori della “Capannina Beach” di Piazza Mazzini a Jesolo (VE) si riaccendono su Mionetto. Dopo il successo della prima serata organizzata lo scorso 20 luglio, la storica cantina di Valdobbiaden...

areas italia - mychef concorso villeroy & boch

Villeroy & Boch: 270 premi per i 270 anni

27 agosto 2018 | Redazione

In occasione dell’anniversario dei 270 anni, Villeroy & Boch ha deciso di regalare a un fortunato vincitore l’occasione di immergersi nell’atmosfera magica e ricca di storia del castello di Saareck a...

prosecco areas italia - mychef le manzane

Vendemmia solidale, Le Manzane per Sammy Basso

24 agosto 2018 | Redazione

A colpi di forbici e pedali per beneficenza: oltre 2mila persone per Sammy Basso. Domenica 9 settembre, dalle 9.00 alle 16.00, torna la vendemmia solidale, la grande festa della raccolta dell’uva orga...

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In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

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