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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

tungevaag e raaban

Tungevaag e Raaban, la dance è norvegese

18 febbraio 2016 | Redazione

Martin Tungevaag e Robbin "Raaban" Söderlund arrivano dalla Norvegia e dalla Svezia e recentemente hanno collaborato con i Charlie Who? per il singolo “Russian Roulette”, che mette d'accordo tutta la ...

sant'anna

Sant'Anna a Dubai per GulFood

17 febbraio 2016 | Redazione

Il Gruppo Sant’Anna Fonti di Vinadio partecipa al GulFood 2016 di Dubai, dal 21 al 25 febbraio, con l’intero portafoglio prodotti: l'acqua minerale leader nazionale con il brand Sant’Anna nei vari for...

celiachia Aic FIC

AIC e FIC si alleano per realizzare menu senza glutine nei ristoranti

17 febbraio 2016 | Redazione

I dati ufficiali, diffusi dal Ministero della Salute, parlano di più di 170.000 celiaci diagnosticati in Italia. Un esercito di persone che frequentano la ristorazione fuori casa cui vanno peraltro ag...

fato coordinati monouso

Fato, lo stile in ogni creazione

17 febbraio 2016 | Redazione

Il desiderio di creare un’atmosfera unica nei propri locali spinge proprietari e gestori a porre sempre maggiore cura nella mise en place della tavola. Fato, brand di Lucart spa, specializzato nei coo...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

cigierre old wild west zagabria

Old Wild West apre a Zagabria e punta a 30 nuovi ristoranti nel 2016

17 febbraio 2016 | Redazione

Dopo le fortunate aperture in Belgio e Svizzera, ora tocca alla Croazia. Old Wild West, la catena del gruppo Ciegierre famosa per le sue ambientazioni che ricordano il far west, ha aperto il suo primo...

eraclea qualità unica anrica cioccolateria

Antica Cioccolateria Eraclea, il vero piacere comincia dalla scelta

17 febbraio 2016 | Redazione

La linea Antica Cioccolateria Eraclea è frutto di oltre 40 anni di passione per la cioccolata, che ha guidato lo sviluppo di un prodotto di altissima qualità declinato in una gamma di gusti esclusiva....

pubblici esercizi marco beretta legge

Fipe: "Allarme sprechi alimentari, intervenga il governo"

17 febbraio 2016 | Redazione

L'Italia in prima linea come la Francia nella lotta agli sprechi alimentari. Questa la richiesta della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione del convegno "La tecnologia a favore d...

costa group carlo petrini alimentare

Local, la Bottega Alimentare 2.0

17 febbraio 2016 | Redazione

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, sotto l’attenta guida di Carlo Petrini, apre una Bottega 2.0, progetto pilota di un nuovo concetto di distribuzione alimentare. Poche set...

POS pagamento elettronico maurizio leonardi

Verifone, terminali per pagamento sempre più competitivi

16 febbraio 2016 | Redazione

Dietro al “semplice” pagamento, Verifone sviluppa su misura un’offerta di servizi e strumenti al fine di aiutare i commercianti a controllare la propria attività. L’obiettivo costante di Verifone è di...

franchising gabetti independent state of coffee

Franching: Independent State of Coffee pronto a 96 aperture con Gabetti

16 febbraio 2016 | Redazione

Gabetti Agency, società del Gruppo Gabetti che si occupa di assistere il mondo imprenditoriale nell’intermediazione di immobili terziari ed industriali, ha siglato un accordo triennale con il brand ca...

consumi tendenze

Tech: i 10 trends del 2016 secondo GFK

16 febbraio 2016 | Redazione

Tech, sempre più tech: il 2016 si prospetta sempre più connesso. Ma quali sono i trend emergenti? Ce lo racconta il report Tech Trends 2016, elaborato da GfK. I primi, grandi protagonisti saranno gli...

st. patrick's day birre irlandesi

Saint Patrick's Day, un brindisi con le migliori birre irlandesi

16 febbraio 2016 | Redazione

Tipica festa irlandese, radicata nelle nazioni con una grossa fetta di popolazione di origine gaelica, oggi il Saint Patrick’s Day si festeggia in tutto il mondo, Italia compresa, precisamente il 17 m...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

waterdrop

waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Hordeum All’Antico Vinaio

Hordeum porta La Magica Bionda nei punti vendita di All’Antico Vinaio

24 luglio 2026 | Redazione

La scelta di inserire La Magica Bionda nell'assortimento del brand fiorentino o nasce da una naturale affinità di valori. alluminio. Pensata per accompagnare con stile contemporaneo e maggiore pratici

NAD – Nuova Accademia del Design

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

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09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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