Dopo le fortunate aperture in Belgio e Svizzera, ora tocca alla Croazia. Old Wild West, la catena del gruppo Ciegierre famosa per le sue ambientazioni che ricordano il far west, ha aperto il suo primo punto di ristoro a Zagabria, all’interno del centro commerciale Arena Centar. L’insegna, che conta ormai 130 esercizi, punta quindi sulla capitale del Paese slavo con una location di oltre 600 metri quadri, concepita per ospitare circa 300 persone.
Grazie ad Academy, il programma di formazione interno di Cigierre, il know-how e lo stile dell’azienda sono stati trasferiti ai 35 giovani collaboratori croati durante un percorso di addestramento che si è tenuto nella sede friulana della società e che prosegue con un periodo di affiancamento da parte dei formatori a Zagabria.
Con la nuova apertura croata, Cigierre avvia un progetto di espansione che prevede, per il 2016, l’apertura di altri trenta ristoranti tra Italia ed estero.