Dati & Mercato

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Pedrali linea outdoor: exploit di colori, funzionalità e versatilità

23 febbraio 2016 | Redazione

Exploit cromatico, funzionalità e versatilità. Questi gli elementi vincenti della collezione outdoor di Pedrali, particolarmente apprezzata per arredare i dehors e le terrazze cittadine e scelta per v...

McDonald's Chicken Festival, due nuovi panini con pollo Amadori

23 febbraio 2016 | Redazione

Dal 24 febbraio per quattro settimane McDonald’s propone “Chicken Festival”, l’offerta pensata per tutti i chicken lovers che porta nei 530 ristoranti McDonald’s in Italia una selezione di prodotti co...

iFavine presenta a Vinitaly iSommelier, decanter intelligente

23 febbraio 2016 | Redazione

L'azienda francese iFavine offrirà ai visitatori di Enolitech, che si terrà a Verona dal 10 al 13 aprile all’interno di Vinitaly, la possibilità di degustare grandi vini al meglio del loro potenziale...

Le eccellenze alimentari campane trainano il made in Italy

23 febbraio 2016 | Redazione

Cresce di anno in anno la passione degli stranieri per i nostri prodotti della buona tavola: secondo l’Ufficio studi di Confartigianato grande influenza esercitano anche il numero di specialità alimen...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Il Tomorrowland in dvd è "This Was Tomorrow"

23 febbraio 2016 | Redazione

Con una release date internazionale, quella di venerdì 26 febbraio p.v., viene annunciato “This Was Tomorrow - The Tomorrowland Movie”, il dvd che mette insieme straordinari filmati di quelli che sono...

Ristoranti del Buon Ricordo: ecco le nuove otto new entry

23 febbraio 2016 | Redazione

Prima associazione selettiva di imprenditori della ristorazione, l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo festeggia 52 anni di attività accogliendo 8 nuovi locali, che portano gli associati a un totale di...

A New York debutta la prima vetrina interattiva del ristorante Barilla

23 febbraio 2016 | Redazione

E’ il primo caso al mondo nel retail della ristorazione: i consumatori potranno leggere i commenti su TripAdvisor direttamente sulla vetrina del nuovo ristorante Barilla di Herald Square, nel cuore di...

Seminario gratuito sul progetto #beremeglio

23 febbraio 2016 | Redazione

Entra nel vivo il progetto # beremeglio, la “sfida” per un consumo di bevande alcoliche di qualità, lanciata qualche tempo fa Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, e Federvini - Federazione I...

Zacapa si rinnova con un restyling senza precedenti

23 febbraio 2016 | Redazione

Rum Zacapa, il marchio di rum ultra-premium leader a livello mondiale, è lieto di annunciare il restyling di tutti i prodotti della sua gamma. Il distillato guatemalteco rimane uno dei migliori rum de...

Gruppo Norda: obiettivo raggiunto

23 febbraio 2016 | Redazione

Obiettivo raggiunto: il Gruppo Norda della famiglia Pessina si era ripromesso nel 2015 di superare l’ambizioso e significativo traguardo del miliardo di litri d’acqua venduti ed ha colto il risultato,...

Collesi in prima linea per la nuova legge sulla birra artigianale

22 febbraio 2016 | Redazione

C'è il contributo forte e determinato di Collesi dietro una fase estremamente importante per il settore brassicolo italiano. Dopo l'ok del Senato, in questi giorni è stata approvata anche alla Camera...

Fuori di testa con la frutta secca GoNuts

22 febbraio 2016 | Redazione

Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, presenta la nuova linea di frutta secca GoNuts nata da un lavoro di ricerca delle migliori materie prime e dell...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Hordeum porta La Magica Bionda nei punti vendita di All’Antico Vinaio

24 luglio 2026 | Redazione

La scelta di inserire La Magica Bionda nell'assortimento del brand fiorentino o nasce da una naturale affinità di valori. alluminio. Pensata per accompagnare con stile contemporaneo e maggiore pratici

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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