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pane farina

Un panino buono, sano e possibile

27 aprile 2014 | Redazione

Cresce l’interesse verso il panino, che da cibo spazzatura, da trangugiare veloci quando non si ha tempo da perdere, diventa alimento sano, versatile e pure creativo. Inventato nel lontano 1762 dal du...

internet social media pizzeria

Una pizza a tutto web. Le pizzerie tra internet e i social media

27 aprile 2014 | Redazione

C’era una volta il volantino. Era, insieme al passaparola, il modo più semplice di farsi pubblicità, di farsi conoscere. Poi è arrivato il web e tutto è cambiato. Dalla rete alla nascita dei social me...

salute energy drink mamme

Chi sono gli “Energy Drinker”? I risultati di una ricerca Gfk

27 aprile 2014 | Redazione

Da qualche anno, nonostante la crisi, le vendite di energy drink sono in costante crescita in tutto il mondo (5,226 miliardi di lattine vendute nel 2012), e le previsioni per il futuro restano altrett...

un caffe con vip

Un caffè con Roberta Ruiu: «A colazione vendete yogurt e cereali»

27 aprile 2014 | Redazione

Roberta Ruiu, la voce delle Lollipop, il 5 maggio sarà protagonista del dj set di chiusura di Montecatini Sotto le Stelle, serata organizzata da Silvia Slitti Luxury Events per raccogliere fondi a fa...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tendenze clubbing mondo

Usa, Quiet Clubbing e silent disco a New York City

25 aprile 2014 | Redazione

Si può ballare in silenzio? Pare proprio di sì, come dimostra la crescita costante del fenomeno Quiet Clubbing in quel di New York City. Di che cosa si tratta? Feste itineranti a base di silent disco...

tendenze clubbing prevenzione

Danno.ch, la Svizzera e la sua prevenzione modello

24 aprile 2014 | Redazione

Danno.ch è il primo sito internet della Svizzera italiana di riduzione del rischio. Di fronte alla diffusione e alla banalizzazione dell’uso di sostanze stupefacenti, la politica della riduzione del r...

vermouth moscato langhe

OnestiGroup porta in Italia il Vermouth del Professore

24 aprile 2014 | Redazione

OnestiGroup S.p.A. porta in Italia il Vermouth del Professore, creato da Carlo Quaglia, Federico Ricatto e dai ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma. Con la distribuzione in esclusiva per il merc...

champagne premi degustazioni

“Coup de coeur” per lo Champagne Jacquart

23 aprile 2014 | Redazione

“Colpo di cuore” (o, come diremmo in italiano, “colpo di fulmine”) per lo Champagne Jacquart nel 2014. Lo ha decretato la Guida Hachette dei vini di Francia, che nella sua edizione di quest’anno ha re...

innovazione clubbing concept

Cagliari, una discoteca nello stadio Sant’Elia

22 aprile 2014 | Redazione

Si sogna in grande, a Cagliari, grazie al nuovo progetto dello stadio Sant’Elia presentato dalla cordata statunitense che sarebbe interessata anche all’acquisto della squadra sarda di calcio. Il proge...

un caffe con

Un caffè con Micol Ronchi: «Un'idea: 6 birre in secchio e tapa»

20 aprile 2014 | Redazione

Dopo un anno di assenza, Micol Ronchi è tornata sul piccolo schermo come inviata del fortunato programma Lucignolo 2.0, in onda tutte le domeniche alle 21,30 su Italia 1 fino al 4 maggio. L’ex "conigl...

innovazione controller software

MixVibes Cross Dj sempre più social con la versione 3.1

19 aprile 2014 | Redazione

MixVibes lancia sul mercato la versione 3.1 di Cross Dj. Questo software per Mac e PC si arricchisce con nuove funzionalità e soluzioni interessanti per condividere le proprie selezioni musicali. Le n...

"Sicuri di Divertirsi", il Silb sbarca a Teramo

18 aprile 2014 | Redazione

Si è tenuto il convegno provinciale Silb-Fipe sulla sicurezza nel divertimento dal titolo "Sicuri di Divertirsi" presso la Sala Buozzi nel cuore di Teramo. Ad aprire il convegno Giampiero D’Angelo, pr...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

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Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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