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tecnologia innovazione pubblici esercizi

Street-food all'insegna della tradizione? Arriva Ciao Checca

21 maggio 2014 | Redazione

Gusto, rispetto, trasparenza, onestà e le migliori materie prime possibile per una cucina rigorosamente espressa. Ecco Ciao Checca, l’innovativo format street-food che guarda al futuro ispirandosi all...

innovazione software

Con Gigwell la gestione del booking diventa velocissima

20 maggio 2014 | Redazione

Il tempo è la cosa più preziosa che abbiamo e il più delle volte 24 ore non bastano per fare tutto quello che abbiamo in mente e per gestire i nostri contatti. In aiuto arriva il nuovo software gestio...

innovazione marketing cuffie

Bowers & Wilkins, cuffie P5 firmate Maserati

20 maggio 2014 | Redazione

Cuffie professionali ed eleganti? Una qualità audio impeccabile? Procuratevi un paio di P5 Maserati Edition. Prodotte da Bowers & Wilkins, sinonimo di ricerca del suono e qualità, queste cuffie nate d...

cuffie

Qualità elevatissima con le nuove Fostex TH-900

20 maggio 2014 | Redazione

Se la qualità audio è il vostro credo, le nuovissime cuffie prodotte da Fostex non vi deluderanno assolutamente. Le TH-900 sono caratterizzate da un design semplice ma allo stesso tempo ricercato nei...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

innovazione tendenze

Una discoteca nell’Autodromo di Pontedera

20 maggio 2014 | Redazione

L’Autodromo di Pontedera prende forma. Il progetto vedrà, per un investimento di circa 30 milioni di euro, la realizzazione di una pista di 3.550 m, hotel, ristorante, centro congressi, centro commerc...

DJ competion mondo

D.Edge World Cup, una competizione per dj

20 maggio 2014 | Redazione

C’è tempo sino a sabato 22 giugno per partecipare a D.Edge World Cup, competizione per dj e produttori che mette in palio una serata con cachet da 500 euro al locale brasiliano D.Edge, oltre ovviament...

Ibiza Booom, si parte con le feste Defected

20 maggio 2014 | Redazione

Nei prossimi giorni Ibiza darà il via ufficialmente alla propria stagione estiva. Il primo locale ad inaugurare è il Bo0om, che martedì 20 maggio parte subito in quarta con i party Defected: in consol...

tendenze

Baby Dj School, a Broooklyn

20 maggio 2014 | Redazione

Non è una scuola per giovani dj. Quello che Natalie Elizabeth ha fondato a Brooklyn è una sorta di asilo musicale (3 - 36 mesi) in cui bimbi in età prescolare non imparano i rudimenti dell’arte del dj...

Giovani dj, successo garantito con i teen ager

20 maggio 2014 | Redazione

Da qualche anno, non molti, l'età dei dj producer di successo si è abbassata parecchio. Manager e discografici hanno capito che è molto più facile creare empatia tra un 16enne ed un suo coetaneo in co...

Fabio Rochembach: “La crisi nasce dalla confusione”

20 maggio 2014 | Redazione

Abbiamo incontrato il torinese Fabio Rochembach, dj producer specializzato in sonorità house e deep house. Di giorno sta in studio a realizzare produzioni musicali e di notte continua a fare il dj in...

innovazione tendenze ibiza

Ibiza Beatz, boat party a cinque stelle

20 maggio 2014 | Redazione

A Ibiza i boat party sono un’istituzione. L’esclusività di questi eventi è data dalla location, che ovviamente può contenere solo un numero limitato di persone. Ibiza Beatz è uno dei promoter più atti...

controller

Pioneer DDJ-SB, scelta e controllo

20 maggio 2014 | Redazione

Controllo perfetto ed eleganza naturale con il controller entry-level DDJ-SB di Pioneer per Serato DJ Intro, ora disponibile in tre nuovi, vibranti colori. Oltre al classico nero, i dj potranno scegli...

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Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

paulaner birra

Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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