illycaffè ha rinnovato anche per il 2025 la propria partnership con The World’s 50 Best Restaurants - la classifica internazionale che celebra l’eccellenza gastronomica globale - confermando così il proprio legame con il fine dining. In occasione della 23ª edizione, in programma per la prima volta a Torino il 19 giugno al Lingotto Fiere, illycaffè sarà protagonista come coffee partner esclusivo in tutti i momenti chiave dell’evento: dai #50BestTalks, il forum che esplora i temi di attualità del mondo dell’ospitalità, alla Chefs’ Feast, fino all’appuntamento più atteso - la cerimonia che svelerà la classifica dei 50 migliori ristoranti nel mondo del 2025.
«Siamo orgogliosi di rinnovare la nostra partnership con questa prestigiosa manifestazione che celebra l’eccellenza gastronomica a livello globale. Il nostro legame con l’alta cucina si fonda su valori condivisi: la ricerca costante della qualità, il rispetto per le materie prime e l’attenzione al dettaglio. Partecipare a questa edizione, ospitata per la prima volta in Italia, ha per noi un significato ancora più profondo: è un’occasione per ribadire il ruolo centrale della cultura del caffè nel dialogo tra persone, territorio e sapori», ha detto dichiara Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè.
Durante la cerimonia al Lingotto Fiere, illycaffè accoglierà gli ospiti alla cocktail reception con uno stand dedicato all’innovazione nel mondo del caffè. Qui potranno provare il portable personal blender: una versione portatile della macchina brevettata da illy e presentata per la prima volta a Expo Milano 2015, che consente la creazione di un caffè personalizzato combinando i 9 ingredienti dell’unico blend illy 100% Arabica in quantità e proporzioni differenti. Una possibilità, quella di creare il proprio blend personale, che illycaffè riserva ai suoi Chef Ambassador, i quali possono così offrire un’esperienza unica e irripetibile ai propri clienti, sulla base delle loro preferenze sensoriali, gustative e olfattive. Proprio il programma Chef Ambassador sarà, per illycaffè, punto focale delle celebrazioni legate a The World’s 50 Best Restaurants 2025 (QUI i vincitori dello scorso anno): a Torino l’azienda riunirà infatti, per la prima volta dalla nascita del progetto, tutti e 23 i protagonisti del programma attraverso il quale da anni dialoga con l’alta cucina internazionale, che assisteranno insieme all’annuncio della classifica 2025.