Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè
iginio massari sky the sweetman pan di mandorla webinar

Iginio Massari The Sweetman, il pan di mandorla per il Maestro. VIDEO

Pan di mandorla Ingredienti 84 g di farina debole 0056 g di farina di mandorle84 g di fecola di patate248 g di uova168 g di zucchero semolato fino35 g di miele di acacia126 g di burro35 g di olio EVO1...

Condividi l'articolo

Salva in versione PDF


Pan di mandorla

Ingredienti

84 g di farina debole 00
56 g di farina di mandorle
84 g di fecola di patate
248 g di uova
168 g di zucchero semolato fino
35 g di miele di acacia
126 g di burro
35 g di olio EVO
1,5 g di sale
1 baccello di vaniglia
7 g di bicarbonato di sodio
70 g di liquore alle mandorle
per la glassa
200 g di cioccolato bianco

Iginio Massari The Sweetman

Settemari promuove i prezzi finiti con la web-serie Settimio e Marina

30 marzo 2018 | Redazione

Settemari ha ideato una web serie a fumetti in 9 episodi, in formato GIF, che dal 29 marzo, attraverso i due protagonisti Settimio e Marina, racconterà la nuova politica di prezzo dell’operatore. La s...

bto – be travel onlife roberta garibaldi

Turismo enogastronomico: quali sono le categorie di viaggiatori

09 novembre 2026 | Redazione

Ciò che emerge è che non esiste più un turista enogastronomico standardizzato, ma dietro l’interesse per cibo, vino e produzioni locali convivono motivazioni, comportamenti e disponibilità a spendere molto diversi

Notizie correlate

amaro nonino quintessentia sam ross
09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

Fiera dei Vini vino
14 novembre - 16 novembre 11:00 - 19:30 | Piacenza , Piacenza Expo – Quartiere Fieristico

A Piacenza la Fiera dei Vini fa incontrare produttori e addetti ai lavori

06 novembre 2026 | Redazione

Dal 14 al 16 novembre 310 produttori da 20 regioni italiane a Piacenza Expo, tra nuovi format e appuntamenti diffusi

benvenuto brunello vino
19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

BrauBeviale produzione
10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

Agrogepaciok agroalimentare
07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati