Numeri positivi e obiettivi tutti centrati per la settima edizione di Beer&Food Attraction e la quarta di BBTech expo, le due manifestazioni dedicate all'eating OUT svoltesi alla Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo in contemporanea all'undicesimo International Horeca Meeting di Italgrob.
I numeri
Ad oltre due anni dall'ultima edizione in presenza, e a poco più di un anno dalla versione full digital, il ritorno delle tre manifestazioni ha visto la presenza nei padiglioni della fiera riminese 360 brand presenti, disposti su 30mila mq di esposizione. Circa un migliaio gli appuntamenti tra gli espositori e gli 85 buyer internazionali presenti in fiera, grazie alla collaborazione con ICE Agenzia, il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale ed in parallelo dai regional advisor di IEG Italian Exhibition Group. Buyer provenienti da 24 paesi: Albania, Belgio, Bulgaria, Repubblica Ceca, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Islanda, Norvegia, Polonia, Regno Unito, Romania, Serbia, Spagna, Svizzera e Ungheria. Presenti anche delegazioni dagli Stati Uniti, dall'Armenia, Israele, Kazakistan e Libano.
Le partnership
Le tre manifestazioni hanno rappresentato un'occasione di confronto unica per l'intera community dell'eating OUT, a partire dagli scenari sulla prossima stagione estiva, fino ai trend a medio e lungo termine. A confermarlo anche le partnership tra Italian Exhibition Group e le associazioni di riferimento. La federazione confindustriale Italgrob ha confermato Rimini, e la fiera in particolare, come location ideale per il suo International Horeca Meeting, sulla stessa linea la Federazione Italiana Cuochi che ha ribadito come la Fiera di Rimini sia la 'casa' ideale del suo evento più importante, i Campionati della Cucina Italiana. Sempre in ambito food, da segnalare la collaborazione con Cast Alimenti, mentre il comparto birra, con il patrocinio di Assobirra, ha visto, tra le altre collaborazioni, quelle con Unionbirrai, il CERB Centro di Ricerca per l´Eccellenza Birraria e il Consorzio Birra Italiana.
Il territorio
Importanti anche gli effetti sul'economia del territorio, strettamente collegata al mondo dell'eating OUT. Beer&Food Attraction ha dato un'iniezione di fiducia agli operatori, anche grazie alla novità di questa edizione della Rimini Beer Week che, con il patrocinio del Comune di Rimini, ha coinvolto locali del centro storico e della riviera.
Beer&Food Attraction, BBTech expo e l'International Horeca Meeting torneranno alla data di collocazione naturale per il settore, dal 19 al 22 febbraio 2023 alla Fiera di Rimini.