Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull'estetica (se il cocktail è bello è... più buono), ma anche sulla facile replicabilità.
Questa settimana Drink Tris vi propone tre cocktail di colore lilla, perfetti per sorprendere il cliente.
La ricetta del Mister Pink di Ludovic Bretel
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
30 ml rum agricole bianco bio Saint James Brut de Colonne
10 ml sciroppo di lamponi
10 ml succo di lime
60 ml tè all'ibisco
5 ml essenza di pepe del Sichuan
Garnish:
Foglie di agrumi in polvere
Fiori commestibili
La ricetta del Pink Martini di Ludovic Bretel
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
40 ml gin biologico Anaé
10 ml gin alle olive Oli'Gin
10 ml vermouth secco Noilly Prat
5 ml crema alla violetta Joseph Cartron
1 bustina Infuse Me viola (infusione di piselli blu, bacche di ginepro, pepe voatsiperrifery, frutti di bosco)
Garnish:
Bouquet di fiori di campo
La ricetta del La Vie en Rose di Ludovic Bretel
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
40 ml gin Anaé
10 ml liquore ai lamponi Chambord
5 ml acqua di rose
20 ml tè all'ibisco
Garnish:
Fiori commestibili
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