Dopo la Francia, potrebbe essere la volta dell’Italia. Dallo scorso 1 gennaio nel Paese transalpino è scattato l’obbligo per i ristoranti con più di 180 coperti di fornire ai propri clienti la doggy bag (vedi articolo di Mixerplanet). E ora - riporta l’Adnkronos - anche da noi la richiesta del box dove riporre gli avanzi del pasto da riportare a casa potrebbe diventare obbligatoria.
A richiederlo, 23 mila firme che hanno sottoscritto una petizione lanciata da Change.org. «Lo spreco alimentare è una piaga che colpisce il nostro Paese e non solo - si legge nella petizione -. Si calcola che circa metà del cibo, prodotto nel mondo finisca nella spazzatura». Da qui, dunque, l'idea della doggy bag. E se anche non si possiede un cane, la pratica può rivelarsi comunque “virtuosa”. «Puoi sempre regalarne il contenuto a chi, fuori dal ristorante, non ha di che nutrirsi, come accade spesso negli Stati Uniti» suggerisce uno dei firmatari.