Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Ernest Airlines riapre la rotta Venezia - Lviv

10 maggio 2019 | Redazione

Ernest Airlines, compagnia aerea italiana con sede a Milano, ha annunciato la riapertura della rotta Venezia - Lviv. Il collegamento offerto da Ernest Airlines è l’unico diretto tra le due città. La r...

Halldis-BNP Paribas investono su Palazzo Pitteri di Trieste per gli affitti brevi

10 maggio 2019 | Redazione

Palazzo Pitteri, edificio storico progettato da Ulderico Moro a fine 700, con affaccio sulla Piazza Unità d’Italia - una delle più belle d’Italia e la più grande d’Europa che si apre sul mare - è stat...

Emirates Group annuncia un fatturato record di 29,8 miliardi

10 maggio 2019 | Redazione

Emirates Group ha annunciato il 31esimo anno consecutivo di profitti e costante espansione.  Pubblicato oggi nel suo report annuale 2018/2019, il Gruppo Emirates ha registrato un utile netto di 2,3 mi...

Conto alla rovescia per il varo di MSC Grandiosa: Michelle Hunziker ospite d'onore

09 maggio 2019 | Redazione

Sei mesi esatti prima della cerimonia di battesimo di MSC Grandiosa, che si terrà il prossimo 9 novembre ad Amburgo, MSC Crociere, la più grande compagnia crocieristica a capitale privato e leader di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Veratour e Radio Italia insieme per il sesto anno consecutivo

09 maggio 2019 | Redazione

I colori dell'estate sono quelli del Made in Italy. Per il sesto anno consecutivo prosegue la partnership tra Veratour e Radio Italia che quest'anno conta due appuntamenti in due delle più belle strut...

Maurizio Tripi è il nuovo CTO di Bidroom

09 maggio 2019 | Redazione

L’ingegnere informatico Maurizio Tripi è entrato a far parte del Consiglio di amministrazione di Bidroom, la piattaforma alberghiera senza commissioni, per accelerare l'innovazione tecnologica dell'az...

Radisson Hotel Group al lavoro per un nuovo hotel a Milano

09 maggio 2019 | Redazione

Radisson Hospitality AB, parte del Radisson Hotel Group, ha annunciato l’apertura di un nuovo hotel del brand Radisson Collection a Milano. L’hotel sarà aperto in un immobile precedentemente adibito a...

Milano da record anche nel turismo, parola di Expedia

09 maggio 2019 | Redazione

Expedia Group, la più grande società di viaggi online del mondo, rivela i dati sull’entusiasmante crescita e sviluppo registrati dalla città di Milano lo scorso anno, rispetto a quanto rilevato l’anno...

Vulcani: da problema a risorsa turistica del Centroamerica

09 maggio 2019 | Redazione

Volete vedere qualcosa di nuovo rispetto a Vesuvio, Etna o Stromboli? Il Centroamerica è la vostra destinazione: qui si concentra un'ampia parte della cintura di fuoco o “belt of fire”, una vasta zona...

Barcelò Hotel Group: nuovo resort negli Emirati Arabi Uniti

09 maggio 2019 | Redazione

Barceló Hotel Group continua la sua espansione negli Emirati Arabi Uniti. Il suo settimo hotel in Medio Oriente aprirà le sue porte nel terzo trimestre del 2021, e lo farà nell'emirato di Ras Al Khaim...

Un mercato da 4,9 miliardi: fotografia del turismo open air in Italia

09 maggio 2019 | Redazione

Le vacanze all’aria aperta piacciono sempre di più. A dimostralo sono i dati dell’Osservatorio del Turismo Outdoor 2019 realizzato da Human Company, gruppo fiorentino attivo nel ricettivo e ristorativ...

La convention annuale di Gattinoni pronta all'avvio in Sicilia

09 maggio 2019 | Redazione

Adesione oltre le aspettative per la convention annuale di Gattinoni Mondo DI Vacanza, con circa 600 partecipanti e oltre 400 agenti di viaggio che si incontreranno dal 10 al 12 maggio a Pollina (PA)...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

La Piadineria accelera nel travel retail con Grandi Stazioni Retail. Due nuove aperture a Milano Centrale e Napoli Centrale

03 settembre 2026 | Redazione

L’apertura di Milano Centrale segna anche l’avvio della nuova brand identity de La Piadineria. Il progetto di restyling accompagnerà progressivamente tutti i punti vendita del network nei prossimi mesi

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