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Partono i nuovi corsi di formazione di Caffè Milani: tra i docenti anche Manuela Fensore

06 febbraio 2024 | Redazione

Torna il focus sulla formazione da parte di Caffè Milan, che avvia i nuovi corsi presso la sua accademia - l’Altascuola Coffee Training - nelle sue quattro sedi italiane dislocate tra Lipomo, Milano,...

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Eridania: arriva una limited edition per promuovere il concetto di sostenibilità estesa

06 febbraio 2024 | Redazione

Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative dedicati ai consumatori, per sensibilizzarli e coinvolgerli in comportamenti virtuosi...

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Keglevich lancia due cocktail ready to drink in lattina

06 febbraio 2024 | Redazione

Intercettando i gusti delle nuove generazioni, attratte da bevande meno alcoliche o del tutto analcoliche, Keglevich presenta i suoi primi cocktail pronti da bere a base vodka nelle due varianti: Wodk...

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Oleificio Zucchi: focus sull’horeca con una linea di prodotti dedicati

05 febbraio 2024 | Redazione

Oleificio Zucchi rafforza la sua presenza nel canale OOH con una gamma di oli extra vergine d’oliva composta dai blend 100% italiano, comunitario e biologico, a cui si uniscono, per determinate prepar...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

sammontana food Marco Castelli

Investindustrial e Sammontana rilevano Forno d’Asolo: chiuso l'accordo con BC Partners

05 febbraio 2024 | Redazione

Il Gruppo Forno d’Asolo, fondato nel 1985 dai fratelli Fabio e Paolo Gallina, cambia proprietà: BC Partners, che lo aveva rilevato nel 2018, ha chiuso l'accordo per cederlo al consorzio formato da Inv...

caffè hausbrandt martino zanetti

Mr Hausbrandt compie 80 anni: il suo un impero da 100 milioni di fatturato

02 febbraio 2024 | Redazione

Il prossimo 4 febbraio Martino Zanetti taglierà il traguardo degli ottant'anni. L'uomo che guida il Gruppo Hausbrandt, un impero del caffè da 100 milioni di fatturato, oggi è considerato ormai un deca...

spirits Alberto Birollo Mavolo

Pupilla e Baruffa, le new-entry di Mavolo per avvicinare la grappa alle nuove generazioni e alla mixology

02 febbraio 2024 | Redazione

Pupilla e Baruffa: si chiamano così le due nuove referenze create da Mavolo con l’intento di ridare nuova vita alla tradizione italiana della grappa e riportarla nella drinklist di persone di ogni est...

spirits amaro oscar quagliarini

Oscar Quagliarini realizza quattro amari per omaggiare i quartieri e il calcio storico di Firenze

02 febbraio 2024 | Redazione

Sono quattro gli amari della linea L’Amaro di Quartiere, creati dal bartender Oscar Quagliarini con melograno, liquirizia, noce moscata, artemisia, timo e genziana. Con 27 gradi alcolici, omaggiano i...

spirits Sarzi Amadè Bas-Armagnac

Armagnac, Sarzi Amadè e Domaine Tariquet celebrano 40 anni di partnership

01 febbraio 2024 | Redazione

In una serata multisensoriale, a Milano a The Doping Bar, la degustazione di quattro etichette monovitigno di Bas-Armagnac Domaine Tariquet si è intrecciata con la musica jazz del maestro Sandro Cerin...

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illycaffè rinnova la collaborazione con la Biennale Arte di Venezia

01 febbraio 2024 | Redazione

Si rinnova il sodalizio tra illycaffè e Biennale Arte, quest’anno intitolata “Stranieri Ovunque – Foreigners Everywhere”, che aprirà il 20 aprile prossimo a Venezia. Anche questa edizione sarà arricch...

food nuccio caffo Fabrizio Gulì

E ora il Gruppo Caffo lancia le creme Mastro Borsci

01 febbraio 2024 | Redazione

È stato salutato con entusiasmo l'ingresso di Borsci nel mondo della gelateria e della pasticceria: la nuova linea professionale Mastro Borsci, presentata al Sigep, ha raccolto riscontri positivi e il...

spirits stock spirits italia Evelina Terruzzi

Stock Spirits Italia: focus sull'horeca per le creme di liquore trasparente Wild-Arbor

31 gennaio 2024 | Redazione

Si chiama Wild-Arbor la gamma di creme di liquore trasparenti disponibili esclusivamente per il canale horeca e frutto della collaborazione tra Stock Spirits Italia e The Reformed Spirits Company, azi...

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C’è una parte della miscelazione italiana che oggi sta cercando nuovi linguaggi lontano dalle grandi città, dentro territori che hanno ancora qualcosa da raccontare davvero.

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