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Duecento anni di Calvados Boulard: l’acquavite di mele della Normandia

16 settembre 2025 | Redazione

Celebra i 200 anni di storia, quest’anno, Calvados Boulard, l’acquavite di mele della Normandia, distribuito in Italia da Rinaldi 1957. Una storia tutta francese che racchiude in sé la tradizione di u...

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La grappa unica bevanda spiritosa italiana IG tutelata nell’accordo Ue-Mercosur

15 settembre 2025 | Redazione

Accordo commerciale tra l'Unione europea e il Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay), che rappresenta un traguardo significativo per la protezione delle eccellenze agroalimentari europee.Tr...

appuntamenti ByIT dario schiavoni

Milano Slam, da ByIT la prima friendly competition tra bartender ideata da un cocktail bar

12 settembre 2025 | Redazione

L'appuntamento è fissato per il 16 settembre a partire dalle ore 13:00. ByIT,  il locale del gruppo IT nel quartiere di Brera, ospita Milano Slam, prima friendly competition tra bartender di Milano id...

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Brita partner ufficiale di idratazione di MypersonalTrainer Days 2025

12 settembre 2025 | Redazione

Brita sarà partner ufficiale di idratazione ai MypersonalTrainer Days. L'evento, gratuito e dedicato al benessere e allo sport, si terrà a Milano il 13 e 14 settembre 2025 all'Arco della Pace. L'appun...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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A Milano riapre il Mercato Isola: Grand Opening il 18 settembre

12 settembre 2025 | Redazione

Dopo la pausa estiva, a Milano torna Mercato Isola con una grande riapertura: il 18 settembre dalle ore 19:00 il Grand Opening, una festa di quartiere che celebrerà le cucine e le botteghe del mercato...

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Cova, nella maison milanese arriva lo chef pâtissier Andrea Tortora

11 settembre 2025 | Redazione

La storica Maison milanese Cova, fondata nel 1817 apre un nuovo capitolo della sua storia e accoglie lo chef pâtissier Andrea Tortora, che entra a far parte della Maison per creare insieme una nuova p...

attualità amarena fabbri Carlotta Fabbri

Il vaso Amarena Fabbri in un francobollo da collezione

11 settembre 2025 | Redazione

L’inconfondibile vaso in ceramica dai decori bianchi e blu, circondato da amarene e sormontato dal logo dell’azienda: questo il disegno realizzato da Poste Italiane per Fabbri 1905 e reso pubblico pre...

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Amaro Liborio, dalla Sicilia arriva l'amaro analcolico (anche per la mixology)

09 settembre 2025 | Redazione

La rivoluzione analcolica degli amari passa dalla Sicilia. In un mercato in cui l’amaro analcolico si inserisce nelle nuove abitudini di consumo e risponde alla crescente domanda di alternative saluta...

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I 200 anni di Macallan sono un’ode al tempo

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Dal 5 settembre è disponibile “Lo spazio del tempo”, il cortometraggio firmato dalla regista Serena Corvaglia e prodotto da Unfollow ADV ed Eliofilm, con cui Macallan celebra i suoi 200 anni. Dopo ess...

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Schär Foodservice lancia Taralli 30g, snack senza glutine

08 settembre 2025 | Redazione

Uno snack salato tradizionale molto consumato nella dieta italiana, anche da chi segue una dieta senza glutine. Schär Foodservice, divisione del Gruppo Dr. Schär dedicata al canale Horeca, presenta Ta...

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Amara Calabria, vince Marco Crucitti con il cocktail Boss Hour

05 settembre 2025 | Redazione

Si chiama Boss Hour la ricetta con cui il bartender Marco Crucitti ha vinto nei giorni scorsi il concorso Amara Calabria, il format nazionale dedicato a promuovere la regione come destinazione di rife...

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Nuovo design per la bottiglia di Malfy Originale, ispirata ai colori della Costiera Amalfitana

04 settembre 2025 | Redazione

Nuovo design per la bottiglia di Malfy Originale, il dry gin classico tricolore che in questo modo punta a rafforzare la posizione del brand nella categoria in piano sviluppo dei dry gin super-premium...

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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