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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Coppa Italia delle Birre: si tifa a Firenze

10 ottobre 2015 | Redazione

Inizia lunedì 12 ottobre una competizione che terrà gli appassionati con il fiato sospeso e il... boccale alto. Debutta infatti la Coppa Italia delle Birre,  prima manifestazione a livello nazionale c...

Michela Cerruti. Adoro il motorsport ma alla Carbonara non resisto

09 ottobre 2015 | Redazione

Michela Cerruti nasce a Roma ma vive a Milano, laureata in psicologia all'Università Cattolica del Sacro Cuore, figlia d'arte, s’innamora della velocità fin da bambina. Suo papà Aldo Cerruti è stato i...

Varata Joint Venture Gambero Rosso e Università IULM

09 ottobre 2015 | Redazione

Giovanni Puglisi (Rettore dell’Università IULM di Milano) e Paolo Cuccia (Presidente di Gambero Rosso) hanno costituito la società a responsabilità limitata “Città del Gusto – IULM Milano” grazie alla...

Bièrethèque Road Show, Dibevit Import e serate con birra belga

09 ottobre 2015 | Redazione

Due speciali percorsi di gusto, interamente dedicati alle birre della tradizione belga, attendono i beerlover pugliesi e abruzzesi: giovedì 8 ottobre il Bièrethèque Road Show, organizzato da Dibevit I...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Campionato baristi, Matteo Checcucci vince la seconda tappa di Firenze

09 ottobre 2015 | Redazione

La seconda selezione di Firenze di Espresso Italiano Champion 2015, organizzata da Jolly Caffè con la collaborazione dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), vede la vittoria di Matteo Checcu...

Premio Birra Moretti Grand Cru, il voto e la degustazione

09 ottobre 2015 | Redazione

Grandi novità in questa quinta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il primo e ormai noto concorso culinario, promosso da Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che invita i giov...

Host e Salone Franchising: due fiere sinergiche

08 ottobre 2015 | Redazione

Due fiere al prezzo di una: con un biglietto giornaliero di 20 euro in prevendita sarà possibile visitare sia “HostMilano” che “Salone Franchising Milano” che aprono i battenti il 23 ottobre 2015 in F...

Le bollicine DOC di Vinicola Serena alla Barcolana di Trieste

08 ottobre 2015 | Redazione

  Anche quest’anno Vinicola Serena sbarca a Trieste per la terza frizzante edizione di Prosecco Bubbling Style On Show, l’evento che dal 9 all’11 ottobre, nei giorni della Regata Barcolana, unirà il m...

Eridania al 15esimo ObesityDay

08 ottobre 2015 | Redazione

Il 10 ottobre è la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica per tramite della sua Fondazione. Oltre alle consu...

OpenWine Partesa sbarca in Veneto

07 ottobre 2015 | Redazione

Dopo il successo riscosso in altre regioni, l’ OpenWine Partesa – il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca – arriva a...

Mars, animali in ufficio per ridurre lo stress. Vale anche nell’horeca?

06 ottobre 2015 | Redazione

Gli animali aiutano a vivere meglio. E allora perché non avere accanto il proprio cane in ufficio mentre si lavora per alleviare lo stress e migliorare la concentrazione? In Mars Italia questo diventa...

Al via i Vespa Food Tasting Tour: Napoli da gustare

06 ottobre 2015 | Redazione

In sella a una due ruote vintage per scoprire e assaporare i luoghi e le migliori specialità culinarie della città: è il Vespa Food Tasting Tour, la nuova proposta della società NapolIinVespa Tour. In...

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In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

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Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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