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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Assegnati i Premi Nonino per il 42mo anno

31 gennaio 2017 | Redazione

La Giuria del Premio Nonino, presieduta da V.S. Naipaul, Premio Nobel per la Letteratura 2001, e composta da Adonis, John Banville, Ulderico Bernardi, Peter Brook, Luca Cendali, Antonio R. Damasio, Fa...

Diplomático World Tournament: il vincitore dell'edizione italiana

31 gennaio 2017 | Redazione

Francesco De Nicola del Niji Cafè di Roma è il vincitore italiano della terza edizione del Diplomático World Tournament, la competizione internazionale di bartending e mixology ideata dall’omonimo pre...

Starbucks sfida The Donald: promesse assunzioni per 10.000 rifugiati

31 gennaio 2017 | Redazione

Starbucks, la più celebre catena di caffetterie a stelle e strisce, pronta anche a sbarcare a Milano nel corso dell'anno, sfida a viso aperto Donald Trump. La multinazionale americana promette infatti...

Nel cuore di Roma nasce Quirinetta Caffè Cucina

31 gennaio 2017 | Redazione

Viteculture prosegue il suo lavoro di valorizzazione di spazi in disuso a Roma, dando vita a un nuovo locale adiacente al Quirinetta di Via Marco Minghetti: ilQuirinetta Caffè e Cucina, uno spazio ape...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Francesco de Nicola di Roma vince il Diplomático World Tournament

31 gennaio 2017 | Redazione

Con il suo El Solista, Francesco de Nicola, barman del Niji di Roma - piccolo locale diventato in tre anni meta di riferimento per gli amanti di gin e whisky- è il vincitore di Diplomático World Tourn...

È operativo l'International Hub for Coffee Research and Innovation

31 gennaio 2017 | Redazione

È operativo, dall’inizio dell’anno a Belforte del Chienti, International Hub for Coffee Research and Innovation (Centro internazionale per la ricerca e l’innovazione nel settore del caffè). La struttu...

Consorzio Prosecco Doc in "missione" in Spagna

30 gennaio 2017 | Redazione

Nel Palacio Municipal de Congresos de Madrid si è conclusa in questi giorni la manifestazione che ha registrato un afflusso medio di 120 visitatori l’ora, composto per l’85-90% da addetti ai lavori, i...

Gli affreschi di Roberto Sironi in mostra da Cucchi

30 gennaio 2017 | Redazione

Nell'elegante cornice della Pasticceria Cucchi, Bottega Storica milanese da ottant'anni perla dell'arte gourmand meneghina, il quadro d'autore si mette (ancora una volta) in mostra tra prelibatezze ch...

Anteprima Sagrantino, il 20 e 21 febbraio rendez-vous a Montefalco

28 gennaio 2017 | Redazione

Appuntamento a Montefalco per l' Anteprima Sagrantino 2013. Il 20 e 21 febbraio il Consorzio di tutela Vini Montefalco celebra i 25 anni della DOCG Sagrantino e presenta la prima mappatura. Due giorna...

Golositalia, da Youtube a Londra tutte le tendenze dell'Horeca

28 gennaio 2017 | Redazione

La sesta edizione di Golositalia&Aliment, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017, accende le luci sull'Horeca. Per l'occasione, 640 espositori e oltre 120 eventi...

Anche quest’anno Melinda sarà sponsor di Marcialonga

28 gennaio 2017 | Redazione

Anche per il 2017, il Consorzio Melinda è sponsor di Marcialonga con le sue inconfondibili mele dal bollino blu, 100% trentine, buone e genuine come sempre. Sport e salute: sono questi gli elementi ch...

Marco Valeriani del birrificio Hammer è il Birraio dell'Anno 2016

27 gennaio 2017 | Redazione

Il Birraio dell'Anno 2016 è Marco Valeriani del birrificio Hammer. Il suo nome è stato pronunciato domenica 22 gennaio sul palco del teatro ObiHall di Firenze durante la cerimonia di premiazione che d...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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