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Ristoranti “monofood”, il trend piace anche in Italia

08 febbraio 2016 | Redazione

Già nel 2014 uno studio condotto da Baum+Whiteman, agenzia newyorkese di food and restaurant consulting, lo aveva annoverato tra i 12 trend internazionali che avrebbero ritmato il 2015. E la prevision...

street food cibo da strada confesercenti

Nel 2015 è boom per lo street food. Ma crescono anche bar e ristoranti

08 febbraio 2016 | Redazione

Sarà per il caro affitti, sarà per le imposte, fatto sta che anche nel 2015 si conferma il trend di destrutturazione delle attività commerciali e turistiche. Il che, in altre parole, si è tradotto in...

design frigoriferi cappe

Gorenje by Starck: rispecchiati nella tua cucina!

08 febbraio 2016 | Redazione

Philippe Starck è un designer francese riconosciuto ed acclamato a livello internazionale. La sua profonda comprensione dei cambiamenti contemporanei, il suo amore per le idee, il suo desiderio di pro...

brandy limited edition fratelli rinaldi importatori

Cardenal Mendoza dedica un'edizione limitata al Giubileo

08 febbraio 2016 | Redazione

Cardenal Mendoza, il più celebre fra i Brandy spagnoli, dedica una speciale bottiglia in edizione limitata al Giubileo della Misericordia 2016, recentemente indetto da Papa Francesco. La nuova bottigl...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

driade schönhuberfranchi

SchönhuberFranchi, partnership con Driade per il settore HORECA

08 febbraio 2016 | Redazione

SchönhuberFranchi, azienda leader del settore forniture alberghiere ha stipulato un accordo di collaborazione con Driade, marchio storico del design italiano, per lo sviluppo di sinergie commerciali n...

Milano bar di ghiaccio ibar cubetto

Milano, torna il locale "sottozero": è l'Ibar Cubetto

08 febbraio 2016 | Redazione

Cocktail da brividi. Torna infatti, e rimarrà aperto sino alla fine di aprile 2016, il già collaudato format del bar di ghiaccio. L'Ibar Cubetto, il nuovo locale sottozero di Milano, accoglie i client...

easycafe easyfood easyjet

easyJet, dai voli agli alimentari: sempre low cost

08 febbraio 2016 | Redazione

Il pirotecnico imprenditore anglo-greco Stelios Haji-Ioannou, che vent'anni fa ha creato la compagnia low cost easyJet, si lancia in una nuove avventura a basso costo. Il manager dei cieli ha infatti...

un caffe con miele festival di sanremo

Un caffè con Miele a Sanremo tra le “Nuove proposte”

07 febbraio 2016 | Redazione

Miele ha la voce allegra e pimpante, ripete di essere entusiasta di partecipare al Festival di Sanremo nella sezione “Nuove proposte” e di amare da matti il bar. “Sono un luogo d’incontro, uno spacca...

Bavaria tattoo

Nuova Bavaria 8.6 Limited Edition, ispirata all'arte dei tatuaggi

07 febbraio 2016 | Redazione

Bavaria, birrificio olandese indipendente, lancia la nuova 8.6 Limited Edition, edizione limitata di 8.6 Original, doppio malto dal gusto intenso, dopo il successo della prima serie creata nel 2015 in...

san valentino bicerin

San Valentino, diglielo con un vino: le proposte di Bicerìn Milano

06 febbraio 2016 | Redazione

Il vostro rapporto di coppia è a un punto morto e sentite l'esigenza di ribadire al vostro partner che dovrebbe lasciarsi un po' andare, ma non sapete come indorare la pillola? Viceversa, pensate che...

enrico ferri chefline

ChefLine, il numero verde per i clienti di Rational

06 febbraio 2016 | Redazione

Gli chef italiani ora possono raggiungere il produttore di apparecchi di cottura Rational al numero 800-260343 per 365 giorni all’anno. Chef esperti risponderanno velocemente, in modo semplice e gratu...

rhum trois rivières

Rhum Trois Rivières presenta la cuvée celebrativa “355 Anni”

05 febbraio 2016 | Redazione

Il Rhum Agricolo martinicano Trois Rivières presenta al mercato italiano la sua nuova cuvée celebrativa “355 Anni”, un rhum agricolo bianco che intende ricordare, appunto, i 355 anni della piantagione...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

Tecnasfalti Group Isolspace

Dai “paradisi acustici” ai locali reali

24 aprile 2026 | Emanuela Balestrino

Non vi era luogo più appropriato nell’ambito del Fuorisalone di Milano per presentare nel cuore di Brera lo spazio immersivo “Acoustic Eden - The Secret Garden Of Silence”

MixerPlanet

MixerPlanet.com è online: il nuovo modo di informarsi sul fuori casa

24 aprile 2026 | Redazione

Quarant’anni si festeggiano. E noi abbiamo scelto di farlo regalandoci e regalandovi qualcosa di nuovo, pensato e costruito per durare.
Il nuovo MixerPlanet.com è online.

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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24 luglio - 26 luglio 18:00 - 23:00 | Garessio (CN) , Evento diffuso

Acqua S.Bernardo compie un secolo di vita con la Festa dell’Acqua a Garessio

16 luglio 2026 | Redazione

Tre giorni di incontri, spettacoli, musica, sport, trekking e momenti culturali tra Garessio e Ormea 
per celebrare i 100 anni di Acqua S.Bernardo

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23 luglio - 26 luglio 12:30 - 23:30 | Milano , Biblioteca degli Alberi, Porta Nuova

Il “Lido Coca-Cola” in programma a Milano dal 23 al 26 luglio

15 luglio 2026 | Redazione

L’iniziativa offrirà un contesto esperienziale dedicato, con attività di sampling e momenti di ingaggio pensati per favorire la prova prodotto e aumentare la familiarità con il nuovo pack.

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