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Alla scoperta dei sapori e della cucina di Okinawa

13 febbraio 2019 | Redazione

Sushi, sashimi, noodles in brodo; tutti i capisaldi della cucina giapponese (di cui tratteremo in un prossimo numero) li si trova anche nell’arcipelago Ryukyu, le isole tropicali a metà strada tra Kyu...

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Pepsi Max lancia la nuova campagna globale UEFA 2019

12 febbraio 2019 | Redazione

Pepsi MAX lancia oggi la sua campagna football globale 2019, con il nuovo slogan e la nuova piattaforma internazionale: PEPSI, FOR THE LOVE OF IT che incoraggia le persone a dare il massimo per ciò ch...

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Algida e Ferrero preparano il debutto dei gelati Kinder

12 febbraio 2019 | Redazione

Frutto della partnership stretta tra Algida e Ferrero, i gelati Kinder sono pronti ai nastri di partenza: dopo i buoni risultati ottenuti nel 2019 in Francia, Germania, Austria e Svizzera, durante la...

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Amadori mette gli occhi sui salumi Vismara

12 febbraio 2019 | Redazione

Vismara, in concordato preventivo, potrebbe passare al Gruppo Amadori. La notizia è riportata da Il Sole 24 Ore che informa come sia stata formalizzata la decisione di vendere la storica società lomba...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

bicchieri bormioli luigi decanter

Bormioli Luigi porta ad Ambiente Frankfurt molti prodotti inediti

11 febbraio 2019 | Redazione

Per Bormioli Luigi Ambiente Frankfurt è ormai per tradizione la vetrina ufficiale per presentare al mercato internazionale le novità dell’anno appena iniziato: e all’appuntamento con la prestigiosa fi...

caviro lauretana chep

Chep, Caviro e Lauretana: partnership per il trasporto collaborativo

08 febbraio 2019 | Redazione

La collaborazione logistica è ormai riconosciuta da tutti i player del settore come il fattore imprescindibile per apportare una reale innovazione nella supply chain, riducendo in modo significativo c...

ricerche panino giusto claudio sadler

Panino Giusto lancia il Panino Sbagliato, firmato da Claudio Sadler

08 febbraio 2019 | Redazione

Per celebrare il suo 40° anniversario, Panino Giusto lancia, con la consulenza di Claudio Sadler, il Panino Sbagliato. «Dopo 40 anni di panini “giusti” abbiamo voluto rendere onore simbolicamente al t...

ricerche amarone

Amarone, un brand che vale 600 milioni l'anno

07 febbraio 2019 | Redazione

Il brand Amarone produce un giro d'affari da quasi 600 milioni di euro l'anno. Stando alla fotografia scattata dal Consorzio tutela vini Valpolicella - riporta l’Ansa - in crescita sono anche i proget...

alimentazione vegetale

Bonduelle Food Service Italia, al centro l'alimentazione a base vegetale

06 febbraio 2019 | Redazione

Gli alimenti vegetali stanno conquistando il centro della scena o, per meglio dire, del piatto. Grazie ai suoi 160 anni di esperienza, Bonduelle Food Service Italia, leader mondiale nel campo delle ve...

campari matteo garrone entering red

Campari presenta a Milano il corto di Garrone "Entering Red". VIDEO

06 febbraio 2019 | Redazione

Campari, l’aperitivo italiano per eccellenza, svela l’enigmatico e appassionante Entering Red, il nuovo cortometraggio del progetto Red Diaries. Seguendo la filosofia di Campari per cui “ogni cocktail...

olitalia festival di sanremo casa sanremo

L’eccellenza del Made in Italy di Olitalia nelle cucine di Casa Sanremo

06 febbraio 2019 | Redazione

Da martedì 5 febbraio a sabato 9 febbraio Olitalia, azienda specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e leader nel canale Food Service in Italia, è partner tecnico di Casa Sanremo...

kfc nicoletta pirro ruggiero fast food

In partenza la campagna KFC dedicata al bucket di Hot Wing

06 febbraio 2019 | Redazione

Online da domani, 7 febbraio, la nuova campagna di KFC – Kentucky Fried Chicken, dedicata al bucket da 20 Hot Wings, le famose alette di pollo fritto piccanti, ideale da condividere in due. Un’esperie...

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Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

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L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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