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pubblici esercizi caro bollette bonus

Caro energia, il decreto bollette proroga gli aiuti fino a settembre

29 giugno 2023 | Redazione

Il Consiglio dei Ministri n. 41, tenutosi nella giornata di ieri, su proposta del Presidente Giorgia Meloni e del Ministro dell’economia e delle finanze Giancarlo Giorgetti, ha approvato un decreto-le...

spirits discoteche low alcol

Bottega: per le discoteche prodotti ad alcol zero e test gratuito

29 giugno 2023 | Redazione

Col fine di arginare i tanti incidenti causati dall'uso di alcol e droghe che coinvolgono giovani alla guida, Sandro Bottega punta su un cavallo di battaglia già proposto anni fa: prodotti senza alcol...

russia carlsberg birra

Carlsberg: ultimati gli accordi per la vendita delle attività in Russia

28 giugno 2023 | Redazione

Carlsberg ufficializza la cessazione delle proprie attività in Russia con un accordo di vendita delle stesse, nonostante la posizione di leadership un tempo occupata nel mercato russo.La risoluzione a...

vendemmia Attilio Scienza

Allarme peronospora in Abruzzo e Puglia. Uiv: “A rischio il 30-40% della produzione di vino”

28 giugno 2023 | Redazione

«Attacco» peronospora in due tra le principali regioni italiane produttrici di vino, l'Abruzzo e la Puglia, che porteranno a tagli di produzione rispettivamente del 40 e del 30%. Le stime arrivano dal...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

attualità flavio briatore majestas

Majestas, l'isola felice di Flavio Briatore: “Ambiamo a essere modelli di ruolo e di valori”

28 giugno 2023 | Redazione

Formazione continua del personale ed esperienzialità (sono oltre mille i dipendenti), piani di sviluppo internazionale e retribuzioni sopra la media di mercato. È la formula magica del Gruppo Majestas...

attualità ugo fava le biciclette

Le Biciclette pedala da mezzo secolo, ecco il segreto della sua longevità

28 giugno 2023 | Redazione

Avere collezionato già 25 primavere è una bella impresa, soprattutto quando si parla di un bar a Milano. Ugo Fava sta ‘pedalando’ da mezzo secolo esatto con il suo progetto Le Bicilette Art & Bistrot....

caffè attualità Stefano Petti

Nuovo modello organizzativo per i dipendenti Nespresso

28 giugno 2023 | Redazione

Inclusione, fiducia e produttività: si basa su questi tre fattori il nuovo modello organizzativo di Nespresso, che segue una logica che limita le gerarchie e favorisce una maggiore autorganizzazione d...

attualità iginio massari pasticceria

Iginio Massari rilancia: “Aprirò un laboratorio hi-tech e 30 negozi in tutta Italia”

27 giugno 2023 | Redazione

Trenta punti vendita nel territorio italiano entro quattro anni. È il prossimo obiettivo di Iginio Massari, che lavora al contempo a un grande laboratorio dotato delle più alte e recenti tecnologie.Il...

attualità delivery consumi fuori casa

Confindustria: più consumi fuori casa e delivery, cala la spesa per alimentari

27 giugno 2023 | Redazione

Crescono i consumi fuori casa e il delivery, cala la spesa per alimentari. È quanto ha rilevato il Centro Studi di Confindustria, secondo cui nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono cresciuti...

attualità Lavoropiù Samanta Rossi

Estate, l'Italia attende il boom. Ma nel turismo e nella ristorazione il personale manca ancora

26 giugno 2023 | Redazione

L'estate si prepara a entrare nel vivo (in Italia sono attesi, secondo Demoskopika, quasi 70 milioni di visitatori), nel frattempo non si placano le polemiche sulla carenza di personale nel turismo e,...

ristorante wagamama chef express

wagamama cerca cuochi e camerieri per la nuova apertura a Roma

26 giugno 2023 | Redazione

wagamama è il brand di ristorazione panasiatica, nato a Londra nel 1992 e giunto in Italia nel 2017, che ora sta per raddoppiare la presenza nel territorio laziale. Dopo l’ingresso nel Valmontone Outl...

ristorante Chef Sicilia

In Sicilia la cucina delle donne fa fronte comune: nasce Women, il manifesto dinamico delle chef

26 giugno 2023 | Redazione

Nasce in Sicilia “Women Manifesto dinamico delle chef”, una piattaforma digitale internazionale dedicata al mondo dell’enogastronomia che vede le donne come assolute protagoniste. Si tratta di un prog...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

conserve italia tetra pak

Tetra Pak e Conserve Italia: più collaborazione per Derby Blue, Yoga e Valfrutta

19 maggio 2026 | Redazione

L'azienda alimentare ha ha scelto i formati Tetra Prisma Aseptic Edge DreamCap 26 Pro da 250 e 300 ml

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Survey Birra Moretti: per oltre 7 italiani su 10 è la bevanda che porta spontaneità nei momenti di convivialità

18 maggio 2026 | Redazione

In un momento storico in cui tutto sembra ruotare attorno alla performance e alla costruzione dell’immagine, anche il modo di stare a tavola sta cambiando profondamente. P

1492 Coloniale Group Il Signor Camillo

Arriva il primo whisky firmato Il Signor Camillo. La distribuzione a 1492 Coloniale Group

18 maggio 2026 | Redazione

Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

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