Ripartono ufficialmente a settembre i corsi di formazione di Associazione Italiana Sommelier - AIS Veneto ETS (Ente Terzo Settore): un percorso didattico strutturato su tre livelli per chi desidera approfondire la cultura enologica italiana e internazionale e sviluppare competenze sensoriali.
I corsi sono aperti a tutti, sia ai semplici appassionati sia ai professionisti del settore, e sono pensati per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino in modo serio e coinvolgente, imparando a degustare, conoscere i principali vitigni, comprendere i territori di produzione, le tecniche di vinificazione e l’arte dell’abbinamento tra cibo e vino. Ogni lezione alterna momenti teorici a degustazioni guidate, permettendo ai partecipanti di sviluppare progressivamente un metodo di analisi sensoriale e una maggiore consapevolezza del patrimonio vitivinicolo italiano e internazionale.
I corsi si sviluppano in tre livelli: il primo introduce alla professione del Sommelier fornendo le basi della viticoltura, dell’enologia, della tecnica di degustazione e del servizio; il secondo approfondisce il rapporto tra vino e territorio analizzando le principali aree vitivinicole italiane e internazionali; il terzo è infine dedicato all’abbinamento cibo-vino. Al termine del percorso è possibile sostenere l’esame per ottenere il titolo di Sommelier AIS.
Le iscrizioni ai corsi in partenza da settembre nelle varie sedi del Veneto sono aperte sul sito ufficiale dell’Associazione. Per chi effettua l’iscrizione entro il 30 agosto 2026, AIS Veneto riserva due omaggi esclusivi: AISpeak, un modulo formativo online di un’ora e mezza dedicato all’inglese tecnico del vino, utile per arricchire il lessico professionale e comunicare con efficacia in contesti internazionali; e Carnet di Viaggio, un volume originale che racconta i territori vitivinicoli del Veneto attraverso storie, luoghi, persone e paesaggi, in una narrazione coinvolgente e ricca di suggestioni.
Provincia di Belluno
Primo Livello
Cortina d’Ampezzo – Lunedì 21 settembre, ore 18.00, Istituto Omnicomprensivo Valboite
Belluno – Martedì 29 settembre, ore 20.30, Ristorante DeGusto Dolomiti
Provincia di Padova
Primo Livello
Padova – Sabato 12 settembre, ore 09.30, Best Western Plus Net Tower Hotel
Este – Lunedì 14 settembre, ore 20.30, Istituto Salesiano Manfredini
Padova – Mercoledì 16 settembre, ore 20.30, Best Western Plus Galileo
Secondo Livello
Padova – Lunedì 7 settembre, ore 20.30, Best Western Plus Galileo Terzo Livello
Padova – Martedì 8 settembre, ore 20.30, Best Western Plus Galileo
Provincia di Rovigo
Primo Livello
Rovigo – Mercoledì 30 settembre, ore 20.30, Trattoria alla Busa, San Martino di Venezze (RO)
Terzo Livello
Rovigo – Martedì 22 settembre, ore 20.30, Trattoria alla Busa, San Martino di Venezze (RO)
Provincia di Treviso
Primo Livello
Treviso – Martedì 13 ottobre, ore 20.30, Hotel Maggior Consiglio
Conegliano – Lunedì 2 novembre, ore 20.30, Le Manzane, San Pietro di Feletto (TV)
Secondo Livello
Treviso – Giovedì 8 ottobre, ore 20.30, Hotel Maggior Consiglio
Valdobbiadene – Lunedì 12 ottobre, ore 20.30, Hotel Diana, Valdobbiadene (TV)
Terzo Livello
Castelfranco Veneto – Giovedì 8 ottobre, ore 19.30, IPSSEOA "Giuseppe Maffioli", Castelfranco Veneto (TV)
Treviso – Lunedì 12 ottobre, ore 20.30, Hotel Maggior Consiglio
Provincia di Venezia
Primo Livello
Venezia – Lunedì 5 ottobre, ore 15.30, Palazzo Regina Vittoria
Mestre – Lunedì 5 ottobre, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana, Mestre (VE)
Secondo Livello
Mestre – Mercoledì 23 settembre, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana, Mestre (VE)
San Donà di Piave – Mercoledì 30 settembre, ore 20.30, Best Western Park Hotel Continental, San Donà di Piave (VE)
Terzo Livello
Mestre – Martedì 22 settembre, ore 20.30, Novotel Venezia Mestre Castellana, Mestre (VE)
Provincia di Verona
Primo Livello
San Giovanni Lupatoto – Mercoledì 7 ottobre, ore, 20.30, CTC Hotel Verona, San Giovanni Lupatoto (VR)
Secondo Livello
Negrar – Lunedì 21 settembre, ore 20.30, Cantina Valpolicella Negrar, Negrar (VR)
San Giovanni Lupatoto – Martedì 22 settembre, ore 20.30, CTC Hotel Verona, San Giovanni Lupatoto
Terzo Livello
San Giovanni Lupatoto – Lunedì 14 settembre, ore 20.30, CTC Hotel Verona, San Giovanni Lupatoto
Provincia di Vicenza
Primo Livello
Creazzo – Martedì 22 settembre, ore 20.30, ESAC Formazione
Thiene – Mercoledì 23 settembre, ore 20.30, QL Enoteca Ristorante, Thiene (VI)
Bassano del Grappa – Lunedì 28 settembre, ore 20.30, Hotel Ristorante Cà Sette, Bassano del Grappa (VI)
Secondo Livello
Creazzo – Mercoledì 16 settembre, ore 20.30, ESAC Formazione, Creazzo (VI)
Terzo Livello
Creazzo – Lunedì 14 settembre, ore 20.30, ESAC Formazione, Creazzo (VI)