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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

webinar sky alessandro borghese kitchen sound

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, pasta alfabeto. VIDEO

05 giugno 2020 | Redazione

https://vimeo.com/428073605 PASTA ALFABETO, CREMA DI CAROTE, SPECK CROCCANTE Tempi:*Costi:*Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone:240 g di pastina alfabeto250 g di carote1 scalogno1 rametto timo1 rame...

estero bevande ferrarelle

Ferrarelle annuncia l'accordo con Danone per la distribuzione all'estero

05 giugno 2020 | Redazione

Ferrarelle annuncia l’accordo con Danone per la distribuzione all’estero. Danone si occuperà quindi della distribuzione della più celebre effervescente naturale italiana che sarà venduta, distribuita...

Formazione birra heineken italia

Flessibilità e formazione: la ricetta di Heineken per la ripartenza del canale fuori casa

05 giugno 2020 | Redazione

HEINEKEN Italia è fra i principali attori della filiera birraria che sta attraversando, come molte realtà del Paese, un momento di difficoltà a causa di una sostanziale chiusura per più di due mesi de...

carlsberg italia birra giornata mondiale dell’ambiente

Carlsberg rinnova l'impegno per un futuro a zero emissioni di CO2

04 giugno 2020 | Redazione

Domani, 5 giugno 2020, si celebrerà la 46ma Giornata mondiale dell’ambiente organizzata dall’ONU all’insegna del motto “It’s time for nature”, un grido collettivo che vuole risvegliare le coscienze di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

mixology ricette spirits

Bombay Bramble, la nuova proposta di Bombay Dry Gin

04 giugno 2020 | Redazione

Dall’infusione 100% naturale di more e lamponi nasce Bombay Bramble il nuovo gin firmato Bombay Sapphire che grazie al suo tasting genuino e caratterizzato da un colore rossocremisi, ispira nuove form...

premi riconoscimenti start up

Heaven premiato col Superior Taste Award 2020

04 giugno 2020 | Redazione

A pochi mesi dal lancio, Heaven avenatte “barista” riceve un riconoscimento importante, che ne attesta ufficialmente il gusto squisito: il primo prodotto lanciato sul mercato da Heaven è infatti stato...

caffè caffè vergnano iniziative

Caffè Vergnano lancia lo Street Coffee

04 giugno 2020 | Redazione

Caffè Vergnano lancia lo Street Coffee Vergnano, un nuovo concetto di caffetteria che per la prima volta porta il vero espresso italiano su ruote. Connotato da una forte identità e personalità, il pro...

webinar sky alessandro borghese kitchen sound

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, roastbeef e pesto trapanese

04 giugno 2020 | Redazione

https://vimeo.com/428079702 ROASTBEEF, PESTO TRAPANESE E ZUCCHINE Tempi:**Costi:*Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone:1 pz roastbeef4 zucchine Napoli4 pomodori ramati grandi100 g pecorino100 g mand...

bevande levissima bibite

Levissima+, una gamma dedicata al benessere quotidiano

04 giugno 2020 | Redazione

Piacere e benessere? Un abbinamento spesso difficile da raggiungere, ma quantomai importante nel creare la propria routine salutare, soprattutto in un momento di lenta ripresa come quello attuale. È f...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Finito il lockdown gli italiani tornano a consumare fuori casa

03 giugno 2020 | Redazione

Nelle prime due settimane dal termine del lockdown i consumatori tornano timidamente ai consumi fuori casa. Lo rilevano i dati settimanali sui consumi fuori casa di The NPD Group. Nonostante le restri...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Finito il lockdown gli italiani tornano a consumare fuori casa

03 giugno 2020 | Redazione

Nelle prime due settimane dal termine del lockdown i consumatori tornano timidamente ai consumi fuori casa. Lo rilevano i dati settimanali sui consumi fuori casa di The NPD Group. Nonostante le restri...

bevande birra tracciabilità

Campus Peroni, la tracciabilità della birra è realtà

03 giugno 2020 | Redazione

Campus Peroni entra nel vivo dei progetti a sostegno della qualità, della sostenibilità e dell’innovazione in ambito agricolo e presenta il primo progetto di tracciabilità in blockchain: “Nastro Azzur...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

birra moretti fondazione birra moretti birra

Fondazione Birra Moretti, prosegue il percorso di “Responsibility in Education”

23 aprile 2026 | Redazione

Il progetto, attivo dal 2022, ha già coinvolto oltre 6.600 studenti in tutta Italia, contribuendo a rafforzare il legame tra formazione dei giovani e impatto economico e sociale della filiera birraria.

Epta

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

vinitaly osservatorio uiv-vinitaly vino

Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

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ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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31 luglio - 06 settembre 19:30 - 23:30 | Trieste , Evento diffuso

Torna la Trieste Cocktail Week dal 31 agosto al 6 settembre 2026

02 luglio 2026 | Redazione

La manifestazione dedicata alla cultura della mixology, che coinvolgerà cocktail bar, hotel e ristoranti della città, è giunta quest'anno alla quinta edizione

HIP – Horeca Professional Expo

HIP – Horeca Professional Expo apre la selezione degli speaker del Congresso Hospitality 4.0

02 luglio 2026 | Redazione

Dal 19 al 21 ottobre, a BolognaFiere, oltre 400 relatori internazionali si confronteranno sulle sfide e le tendenze che stanno trasformando il futuro dell'ospitalità

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