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tecnologia Kerten Hospitality lumente

Lumente, la nuova piattaforma che rivoluziona la branded hospitality

17 aprile 2025 | Redazione

Rendere il mondo dell’ospitalità su misura, immersivo, esperienziale ed in linea con le tendenze culturali e di consumo locali. È questo l’obiettivo di Lumente, la piattaforma creata dalla partenershi...

vino francesco lollobrigida

Vino made in Italy, arriva il nuovo contrassegno tricolore

17 aprile 2025 | Redazione

Nuovo contrassegno di Stato con la bandiera tricolore per il vino italiano, che permetterà un’immediata identificazione e riconoscibilità delle produzioni made in Italy.Il contrassegno, prodotto dall’...

bevande schweppes

“Take your time”, in missione su Marte con la nuova campagna Schweppes

17 aprile 2025 | Redazione

Un invito a rallentare e godersi l’attimo in un mondo dominato dalla frenesia. È questo il messaggio della nuova campagna di comunicazione “Take your time” di Schweppes, in onda dal 13 aprile sulle pr...

giangiacomo pierini assobibe attualità

Bevande analcoliche, cresce l’export. Ma la sugar tax preoccupa

16 aprile 2025 | Redazione

In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy tenutasi lo scorso 15 aprile, Assobibe, l’associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono bevande analcoliche in Italia,...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

attualità rinaldini Gruppo AFR

Hotellerie di lusso: Rinaldini Pastry e Gruppo AFR insieme per la prima Capsule Collection

16 aprile 2025 | Redazione

Il target è l’hotellerie di alto livello, con l'obiettivo di offrire alle strutture ricettive una selezione di prodotti capaci di esaltare il concetto di nuova pasticceria d’autore. Per farlo Rinaldin...

amaro montenegro grappa libarna alessandro soleschi

Pasqua, le tendenze della grappa secondo lo studio Libarna-AstraRicerche

14 aprile 2025 | Redazione

A Pasqua vince la tradizione. Secondo un’indagine AstraRicerche per Grappa Libarna, brand del Gruppo Montenegro, a tavola non mancheranno i grandi classici come agnello con patate (per il 54,4%), lasa...

tassoni bevande

Luca Militano nuovo Plant Manager dello storico stabilimento Tassoni di Salò

11 aprile 2025 | Redazione

Tassoni, marchio simbolo del bere italiano parte del Gruppo Lunelli dal 2021, annuncia l’ingresso di Luca Militano come nuovo Plant Manager dello storico stabilimento di Salò. Militano riporterà diret...

caffè fipe lino enrico stoppani

Andrea Illy nel consiglio direttivo di Fipe-Confcommercio

10 aprile 2025 | Redazione

Nuovo ingresso nel consiglio direttivo di Fipe-Confcommercio: si tratta di Andrea Illy, presidente di illycaffè S.p.A. La nomina testimonia la volontà della federazione di consolidare il dialogo con a...

attualità matteo lunelli altagamma

Alta gamma, vini e ristoranti tesoretto da 58 miliardi di euro

09 aprile 2025 | Redazione

Vale 30 miliardi il mercato dei vini di alta gamma nel 2024, continuando a ricoprire un ruolo chiave nell'industria globale del lusso. A metà strada tra il consumo domestico e la ristorazione di alto...

fipe lino enrico stoppani ricerche

Ristorazione, il valore aggiunto sfiora i 60 miliardi. Cresce anche l’occupazione

09 aprile 2025 | Redazione

È stato un anno di crescita, seppur moderata, il 2024 per il comparto della ristorazione. Un anno che che vede il consolidamento dei trend positivi osservati nel 2023 con la persistenza, però, di dive...

micaela pallini lamberto frescobaldi federvini

Dazi USA sui vini, le associazioni si appellano al governo

07 aprile 2025 | Redazione

I dazi imposti dagli Stati Uniti sui prodotti importati dall'Unione europea stanno generando giustificato sgomento nel mondo del vino, rappresentato in prima linea da UIV - Unione Italiana Vini e Fede...

lavoro e-work

Nuove assunzioni: e-work cerca 602 figure professionali nel mondo Horeca in tutta Italia

03 aprile 2025 | Redazione

Dalle località balneari e di montagna alle città d’arte, il settore dell’ospitalità e della ristorazione è in cerca di personale: alberghi di lusso, resort, catering e organizzatori di eventi offrono...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

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Distillati: export 2025 a 1,7 mld di euro, ma calano i consumi interni

16 giugno 2026 | Redazione

Secondo l’Osservatorio Distillati di Format Research, le bevande spiritose italiane dimostrano un forte orientamento internazionale con esportazioni che, nel 2025, hanno raggiunto 1,7 miliardi di euro

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Entra in funzione il parco fotovoltaico di Heineken Italia ad Assemini

15 giugno 2026 | Redazione

L'impianto da 8,6 mw coprirà il 100% del fabbisogno elettrico diurno dello storico birrificio sardo Ichnusa

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Decortica 2026: il sughero Amorim torna a nascere dalla natura tra artigianalità e sostenibilità

12 giugno 2026 | Redazione

La raccolta entra nel vivo in Portogallo: un gesto antico che rigenera le foreste e dà vita all’unica chiusura per vino con impronta di carbonio negativa.

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Farmily Group The World's 50 Best Bars
04 ottobre - 06 ottobre 14:30 - 00:00 | Milano , MAG La Pusterla, MAG I Navigli e Iter

Gruppo Farmily celebra The 50 Best Bars con bartender da tutto il mondo

30 settembre 2026 | Redazione

Dal 4 al 6 ottobre, i tre cocktail bar MAG La Pusterla, MAG I Navigli e Iter accoglieranno i protagonisti della mixology contemporanea

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