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attualità cimbali group mumac

Mumac, il design italiano si racconta in un nuovo volume

03 luglio 2025 | Redazione

Approfondire il valore culturale e simbolico del Premio Compasso d’Oro, il più autorevole riconoscimento del design italiano. È questo l’obiettivo del volume Compasso d’Oro. ADI Design Museum – Collez...

attualità BUM - Buoni Un Mondo Andrea Miotti

Bar, bistrot e laboratorio. A Milano apre Bum, il progetto 'inclusivo' del Gruppo L’Impronta

01 luglio 2025 | Redazione

Uno spazio polifunzionale che unisce produzione alimentare e inclusione sociale. È questo l’obiettivo di BUM - Buoni Un Mondo, il progetto ideato e gestito dal Gruppo L’Impronta, in collaborazione con...

cinzano gruppo caffo 1915 campari group

Acquisizioni: Campari cede Cinzano al Gruppo Caffo per 100 milioni di euro

27 giugno 2025 | Redazione

L’impegno per rilanciare il VermouthL’acquisizione dell’archivio storico CinzanoPippo Caffo: «Un ottimo modo per festeggiare 110 anni»Pippo Caffo: «Un ottimo modo per festeggiare 110 anni»«L’ingresso...

Martini attualità

Martini e Jonathan Bailey insieme nella campagna per l'estate 'Off Script'

26 giugno 2025 | Redazione

Il nuovo 'Martini Man' dell'estate 2025 è il celebre attore Jonathan Bailey. Proseguendo la tradizione del brand fatta di partnership cinematografiche con star internazionali, lo spot ‘Off Script’ – e...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

vino InTO Wine Fair

Giovani, vino e idee fuori denominazione

26 giugno 2025 | Redazione

Dentro InTO Wine Fair Torino: la fiera ideata dagli studenti dell’ITS Agroalimentare per il Piemonte che rovescia i cliché su vino, generazioni e lavoro nel fuori casaC’è una narrazione che aleggia ne...

fipe attualità dumping contrattuale

FIPE-Confcommercio, online la seconda edizione del manuale dedicato al dumping contrattuale

25 giugno 2025 | Redazione

Fipe-Confcommercio ha pubblicato la seconda edizione del manuale dedicato al delicato tema del dumping contrattuale. Un vero e proprio rapporto-vademecum che racconta lo stato dell’arte del fenomeno e...

ricerche italgrob antonio portaccio

Italgrob e AFDB: “La filiera Ho.Re.Ca. chiude il 2024 con oltre 107 mld di fatturato e 1,5 mln di addetti”

25 giugno 2025 | Redazione

Nel 2024, la filiera Horeca ha registrato 107,1 miliardi di fatturato (+23% rispetto al 2019) e 53,8 miliardi di valore aggiunto, occupando 1,5 milioni di addetti in 382mila imprese e svolgendo al con...

tecnologia Adyen

Pagamenti digitali: il 67% degli italiani li preferisce al contante in ristoranti, bar o delivery

24 giugno 2025 | Redazione

Quali sono le abitudini di pagamento degli italiani nel settore Food & Beverage? Se ormai i pagamenti digitali possono considerarsi una realtà consolidata, una recente ricerca condotta dalla piattafor...

fipe pubblici esercizi lino enrico stoppani

Ottant’anni di FIPE, Stoppani: «Vogliamo restare il riferimento dei pubblici esercizi»

16 giugno 2025 | Redazione

Compie 80 anni FIPE, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di Confcommercio che dal 16 giugno 1945 rappresenta esercenti di bar, ristoranti, caffè, trattorie e pasticcerie di tutta Italia, che...

cattel giandomenico baita hotel

Cattel spinge sul canale alberghiero con l’hotel specialist Marco Zonato

16 giugno 2025 | Redazione

Cattel intende ampliare il suo business - la distribuzione di prodotti food e non food - nel settore alberghiero con il nuovo hotel specialist Marco Zonato. A lui il compito di studiare e sviluppare s...

birra marketing lswr

In un libro le 4 P fondamentali del marketing della birra


05 giugno 2025 | Redazione

Strategie, cultura imprenditoriale e comunicazione per distinguersi nel mercato brassicolo. Arriva in libreria “Marketing della birra - Dalla teoria alla pratica, 
come trasformare la birra in un busi...

thefork ricerche estate 2025

TheFork, per scegliere il ristorante giusto contano le recensioni. In calo l'importanza degli influencer

04 giugno 2025 | Redazione

Oggi scegliere il ristorante dove mangiare non è più una semplice tappa della vacanza: è diventato un momento centrale dell’esperienza di viaggio. Sempre più turisti, infatti, si affidano alle recensi...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

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Distillati: export 2025 a 1,7 mld di euro, ma calano i consumi interni

16 giugno 2026 | Redazione

Secondo l’Osservatorio Distillati di Format Research, le bevande spiritose italiane dimostrano un forte orientamento internazionale con esportazioni che, nel 2025, hanno raggiunto 1,7 miliardi di euro

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Entra in funzione il parco fotovoltaico di Heineken Italia ad Assemini

15 giugno 2026 | Redazione

L'impianto da 8,6 mw coprirà il 100% del fabbisogno elettrico diurno dello storico birrificio sardo Ichnusa

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Decortica 2026: il sughero Amorim torna a nascere dalla natura tra artigianalità e sostenibilità

12 giugno 2026 | Redazione

La raccolta entra nel vivo in Portogallo: un gesto antico che rigenera le foreste e dà vita all’unica chiusura per vino con impronta di carbonio negativa.

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Farmily Group The World's 50 Best Bars
04 ottobre - 06 ottobre 14:30 - 00:00 | Milano , MAG La Pusterla, MAG I Navigli e Iter

Gruppo Farmily celebra The 50 Best Bars con bartender da tutto il mondo

30 settembre 2026 | Redazione

Dal 4 al 6 ottobre, i tre cocktail bar MAG La Pusterla, MAG I Navigli e Iter accoglieranno i protagonisti della mixology contemporanea

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