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Le ultime notizie sulle insegne della ristorazione e i modelli di business di successo che stanno rivoluzionando il settore. Scopri approfondimenti esclusivi su ingredienti e materie prime di qualità, con un occhio di riguardo alle tendenze emergenti e alle innovazioni culinarie. Che tu sia uno chef, un ristoratore o un semplice appassionato del settore, questa sezione è pensata per ispirarti e supportarti nel tuo percorso professionale.

tecnologia Mixer attrezzature

The Italian DJ Contest, torna la gara di Pioneer

25 gennaio 2014 | Redazione

È finalmente in arrivo il contest più atteso dai dj di tutta Italia. A un anno dalla celebrazione del giovanissimo Antonio Romano, in arte Tony Ro, torna "The Italian DJ Contest" di Pioneer, per scopr...

tecnologia DJ Mixer

Vestax e One Dj presentano il nuovo VCI-400 ONE

25 gennaio 2014 | Redazione

Nato dalla collaborazione tra One Dj e Vestax arriva il controller VCI-400 One. È veramente interessante vedere il primo controller totalmente dedicato al software One Dj che permette di realizzare re...

fiere bevande food

Vinòforum Trade, fiera tailor made per il vino

24 gennaio 2014 | Redazione

Vinòforum Trade, manifestazione B2B dedicata al vino. nasce dalla collaborazione tra Vinòforum, un brand che sostiene l’enogastronomia di qualità con eventi dedicati e Fiera di Roma, con l’obiettivo d...

bevande logo import

Nuovo logo e pay off per Dibevit, società del Gruppo Heineken Italia

24 gennaio 2014 | Redazione

Dibevit Import, società importatrice del Gruppo Heineken Italia, presenta un nuovo logo, sviluppato per trasmettere il dinamismo e la modernità che la rappresentano, e raccontarsi in modo ancor più in...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

tecnologia attrezzature festival

Clay Paky illumina il tour dei Basement Jaxx

24 gennaio 2014 | Redazione

Jonathan ‘Leggy’ Armstrong, lighting designer dei Basement Jaxx, il due musicale di electronic dance celebre in tutto il mondo, ha sfruttato le enormi possibilità delle luci Clay Paky per creare un'il...

tecnologia innovazione Mixer

Pioneer DJ lancia DDJ-SZ a 4 canali per Serato DJ

23 gennaio 2014 | Redazione

Pioneer DJ presenta l'avveniristico controller professionale a 4 canali per Serato DJ, DDJ-SZ, più grande e super smart. DDJ-SZ si integra perfettamente con la configurazione CDJ-2000NXS, per assicura...

tecnologia Mixer attrezzature

Allen & Heath presenta il nuovo Xone: 23

23 gennaio 2014 | Redazione

Tra le novità firmate Allen & Heath che nei prossimi mesi saranno disponibili non possiamo non segnalare il nuovo Xone: 23, un mixer studiato appositamente per i dj. Due canali, una versione migliorat...

caffè nuovi format gatti

A Torino arriva “MiaGola Caffé”, il primo “cat café” italiano

23 gennaio 2014 | Redazione

Il prossimo marzo aprirà i battenti a Torino, in Via Amendola 6 d, MiaGola Caffè, il primo “cat cafè” italiano, un locale assolutamente speciale, dedicato a tutti gli amanti degli animali e dei gatti...

birra bevande beverage

Georg Schneider VI prende spunto dal Regno Unito

22 gennaio 2014 | Redazione

Più che due scuole birrarie, due vere e proprie arti a confronto: cosa succede quando la tradizione bavarese incontra quella inglese? Georg Schneider VI prende spunto dai colleghi d’Oltremanica dando...

consumi food alimentazione

Dalla terra dei cachi alla terra dei fuochi. Le preoccupazioni

22 gennaio 2014 | Redazione

Italia sì, Italia no, Italia bum, la strage impunita… cantavano gli Elio e le Storie Tese nel 1996 a Sanremo. Oggi più che di terra dei cachi (titolo del brano), dobbiamo tristemente parlare di terra...

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A Lecco New Foods ricerca nuove risorse per il marketing

21 gennaio 2014 | Redazione

New Foods ricerca per la propria sede di Lecco (via Via Azzeccagarbugli, 20) uno stagista destinato a essere integrato nell’area marketing. Nel corso dello stage, che avrà durata semestrale e richied...

tecnologia innovazione attrezzature

iDJ-Live II mixa i video e le playlist di iTunes

20 gennaio 2014 | Redazione

iDJ-Live II è un controller da un design essenziale ma dalle caratteristiche interessanti. Si collega tranquillamente tramite usb ad iPad, iPhone, iPod touch, Mac e PC laptop e sfrutta qualsiasi softw...

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Si chiama Athanor il nuovo brandy presentato da Poli Distillerie, che ha scelto il palcoscenico di Vinitaly 2026 per lanciare un distillato che viene non a caso definito "forgiato dal fuoco e dal temp...

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